Statistici ale sendvisurilor

O cercetare realizata de Datassential in Statele Unite in cadrul unui raport Keynote, aduce informatii interesante despre preferintele consumatorilor in materie de sendvisuri servite in unitati horeca.

sandvis branza

Tendinta mondiala catre un stil de viata mai sanatos, care a inceput incet sa atinga si consumatorii de rand, ii determina pe operatorii din segmentul horeca sa se alinieze.

Astfel, raportul a descoperit ca 71% dintre ei ar fi dispusi sa plateasca mai mult pentru mezeluri de calitate superioara.

Si asta in conditiile in care, atunci cand consumatorii au fost intrebati cu privire la continutul sendvisului, 20% din ei au declarat ca partea de proteina este cea mai importanta. 12% s-au aratat mai interesati de branza si pentru 9% este extrem de importanta painea, iar 47% sunt interesati de toate elementele sendvisului in egala masura.

Tot in trendul hranei sanatoase, acum sunt pe val sendvisurile ce contin paine integrala si tofu ca sursa de proteina, ceea ce este observat si din procentul de 25% dintre clienti care ar fi dispusi sa plateasca mai mult pentru o paine mai buna.

O alta descoperire a raportului a aratat ca servirea unor sendvisuri cu painea prajita, le face mai apetisante, 44% dintre consumatori apreciind acest aspect. De asemenea, consumatorii au declarat majoritar ca modul de ambalare a sendvisurilor este esential, preferandu-le pe acelea care sunt usor de mancat chiar si daca au mainile murdare.

Desi in Romania faimosul sendvis vietnamez Banh Mi nu este atat de faimos, peste ocean el a inregistrat o crestere de 393% in ultimii 4 ani. Insa cel mai apreciat sendvis dintre cele clasice ramane cel cald cu branza, care a fost ales de 51% dintre respondenti.

POATE TE INTERESEAZA
Alexandrion Group își va extinde portofoliul cu trei noi categorii de produse și noi branduri de whisky, votcă şi gin
Accor a deschis un nou hotel Mercure în centrul orașului Chișinău
Conferința anuală SPA România va avea loc în perioada 14-16 mai, la Balvanyos Resort
Carmina Gal a preluat recent funcția de Director General al Alpin Resort Hotel din Poiana Brașov

Comentarii

Privacy Preference Center

Strictly Necessary

These cookies are essential for websites built on Wordpress to perform their basic functions. These include those required to allow registered users to authenticate and perform account related functions.

wordpress_test_cookie, wordpress_{hash}, wordpress_logged_in_{hash}, wp-settings-{user_id}, wp_sharing_{id},visited,gdpr[allowed_cookies],gdpr[consent_types]
_unam, _ga, _gid
YSC,GPS,VISITOR_INFO1_LIVE,PREF,
OAID
__stid
__cfduid

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?