Chef Mauro Uliassi, protagonistul celei de-a patra ediții a Ambasadei Gastronomice, organizată de Amuse Bouche
Ediția a patra a Ambasadei Gastronomice by Amuse Bouche, dedicată Italiei, l-a adus la restaurantul éto din București pe Mauro Uliassi, chef cu 3... mai mult
Bugetarea în 2026: Între incertitudine cronică și nevoia de agilitate
În ultimii ani, industria hotelieră a funcționat pe un teren instabil: cerere fragmentată, ferestre de rezervare tot mai scurte, o piață a... mai mult
5 to go, bilanț 2025: Cifră de afaceri de 65 de milioane de euro și peste 700 de cafenele active
5 to go va încheia 2025, al zecelea an de prezență pe piață, cu peste 700 de locații active în 160 de... mai mult
