Cea de-a treia editie a competitiei de arta culinara METRO Chef si-a desemnat castigatorii. In perioada 1-3 octombrie, noua echipe au reusit sa impresioneze juriul si au castigat competitia METRO Chef 2013.
Castigatorii reprezinta restaurante si cantine din Brasov, Craiova, Galati, Pitesti, Ploiesti, Sucevita, Timisoara. Bucatarii romani au dat dovada de un nivel foarte ridicat de competitivitate si au gatit cu multa pasiune.
Marea Finala din 1-3 octombrie s-a desfasurat la Centrul de Pregatire în Gastronomie de la METRO Militari si a fost impartita pe specificuri culinare. Fiecare categorie METRO Chef a rasplatit cele mai pricepute trei echipe, cu premii în bani în valoare totala de 87.500 de lei, la care se adauga vouchere de cumparaturi în valoare totala de 11.500 de lei (TVA inclus).
“Anul acesta, bucatarii au dat dovada de un nivel foarte ridicat de competitivitate si au gatit cu multa pasiune. Au existat echipe care au castigat premii la mai multe categorii, demonstrand competente remarcabile în specificuri culinare diferite. Ii felicitam pe toti participantii competitiei METRO Chef 2013 si le multumim tuturor pentru pasiunea de care au dat dovada. Le multumim tuturor membrilor juriului ca sunt alaturi de noi si de clientii nostri din domeniul ospitalier”, a declarat Dusan Wilms, Director General METRO Cash & Carry Romania.
Castigatorii METRO Chef 2013
Bucatarie de evenimente:
– Premiul I: Restaurantul Club Divino din Galati – Mihai Lungu si Vasile Covaci
– Premiul II: Restaurantul Belvedere din Brasov – Ioan Florescu si Daniel Buzea
– Premiul III: Restaurantul Jinx din Ploiesti – Laurentiu Hairadin si Cristian Chirila
Bucatarie romaneasca:
– Premiul I: Restaurantul Belvedere din Brasov – Ioan Florescu si Negulici Anna
– Premiul II: Restaurantul Casa Bunicii din Timisoara – Ernest Hajdo si Daniel Cheregi
– Premiul III: Restaurantul Popas Turistic Bucovina din Sucevita – Florin Asavei si Daniel Filimon
Bucatarie internationala:
– Premiul I: Restaurantul Gourmet din Brasov – Alexandru Vreme si Arnold Romanescu
– Premiul II: Restaurantul Club Divino din Galati – Vasile Covaci si Mihai Lungu
– Premiul III: Restaurantul Belvedere din Brasov – Daniel Buzea si Daniel Nistor
Bucatarie de catering/ food solutions:
– Premiul I: Cantina Eurest din Pitesti – Pavel Mioara si Marcu George
– Premiul II: Restaurantul Casa Bunicii din Timisoara – Ernest Hajdo si Daniel Cheregi
– Premiul III: Restaurantul Belvedere din Brasov – Ioan Florescu si Paul Holhos
Bucatarie italiana:
– Premiul I: Restaurantul Viva Club din Galati – Danut Prodea si Catalin Nechita
– Premiul II:Restaurantul Le Baron din Craiova – Lucian Bostan si Alexandru Petricean
– Premiul III: Restaurantul Belvedere din Brasov – Daniel Nistor si Liviu Preda
Juriul – Marea Finala METRO Chef 2013
Preparatele au fost evaluate de catre juriul Marii Finale METRO Chef, format din specialisti culinari ai Centrului de Pregatire in Gastronomie si din invitati speciali in domeniu:
Invitati speciali:
Martin White – Executive Chef Restaurant Marriott Casino
Nicolae Lica – Executive Chef J.W. Marriott Bucuresti
Giovanni Piselli – Chef Restaurant Vesuvius Brasov
Georgiana Ilie – Food Editor Revista Good Food
specialisti METRO Cash & Carry Romania:
Patrick Guibet – Executive Chef METRO Cash & Carry Romania
Silvia Ailincai – Pastry Chef METRO Cash & Carry Romania
Constatin Eremia – Executive Sous Chef METRO Cash & Carry Romania
