Octavian Moldovan, profesionist cu peste 25 de ani experiență în industria ospitalității, s-a alăturat recent echipei companiei de consultanță și management hotelier Premier Hospitality. Pentru început, va ocupa funcția de General Managel al Hotelului Cota 1400 din Sinaia, care se va deschide în luna iulie a acestui an, urmând ca pe parcurs să preia această funcție și pentru alte hoteluri din portofoliul companiei.
Împreună cu o scurtă trecere în revistă a carierei sale, pe parcursul căreia a ocupat funcții de top management în mai multe companii și hoteluri de prestigiu din București și din țară, Octavian detaliază atribuțiile sale din noul său rol executiv, precum și câteva din planurile pe termen scurt și mediu.
Cum ai descrie atribuțiile în cadrul Premier Hospitality și în ce proiecte vei fi implicat?
M-am alăturat echipei anul acesta, la începutul lunii februarie. În cadrul Premier Hospitality voi avea rol executiv, de General Manager, al unuia sau mai multor hoteluri din portofoliul companiei. În funcție de tipologia și necesitățile unităților respective sunt implicat direct în activitățile management, pre-deschidere, deschidere, rebranding și operare a unui hotel, supervizând perioada critică de lansare și contribuind la succesul hotelurilor aflate în managementul Premier Hospitality.
Momentul deciziei de a veni în echipa Premier Hospitality a coincis cumva cu apariția noului „copil” al companiei, un proiect ambițios. Este vorba de Hotel Cota 1400 din Sinaia, care a fost luat în operare pe baza unui contract de închiriere și urmează a fi redeschis în vara lui 2026. Rolul meu în acest an, ca General Manager, va fi acela de a organiza deschiderea și de a poziționa proprietatea în piață.
Pe termen mediu și lung, odată ce acest hotel își va consolida pozița pe piață, mă voi implica în deschiderea altor hoteluri cu care suntem în discuții, construind totodată o echipă tip „cluster” pentru operarea acestor proprietăți.
Cariera ta acoperă peste 25 de ani experiență în industria ospitalității. Cum a fost parcursul până în prezent?
Am început lucrând în restaurante încă din liceu – am avut prima carte de muncă part-time în clasa a zecea. În hotelărie am intrat cu adevărat în 2004, odată cu deschiderea Howard Johnson Grand Plaza Hotel din București. Acolo mi-am pus și dezvoltat bazele profesionale, experimentând de-a lungul anilor deschiderea și operarea restaurantelor Avalon și Benihana, organizarea de evenimente și cateringuri de peste 3.000 persoane, învățând continuu despre toate tipurile de bucătărie, de la cantină la sushi, teppanyaki și fine-dining, șamd. Tot în „era HoJo” am obținut și diploma de la Ecole Hotelière de Laussane, unde am aprofundat cunoștințele și experiența de până atunci. Primii ani ca General Manager de hotel i-am avut odată cu intrarea în România a brandului Sheraton, mai exact la Sheraton Bucharest Hotel. Mai târziu, după 15 ani, am intrat în antreprenoriat cu propria companie de consultanță și management și, de asemenea, mi-am adus contribuția în diverse proiecte ca manager de operațiuni, iar în cazul unora conducându-le direct, ca General Manager. Câteva exemple: Suter Palace Boutique Hotel, Riviera Mamaia, Ramada by Wyndham Râmnicu Vâlcea, Orizont Hotel & Spa Predeal, Green Village Resort din Delta Dunării, Valea Verde Retreat și altele. Ultimele trei au făcut parte din experiența mea din timpul pandemiei, alături de colegii din The Makers, și până la finele anului trecut. Pot spune azi, din fericire, că am avut un parcurs care a trecut prin toate tipurile de hotel – de oraș, de mare, de munte, resort, retreat, welness & spa, de 3, 4 sau 5 stele, independent și de brand internațional, între 20 și 250 camere șamd. Acest parcurs mi-a consolidat experiența și, în același timp, mi-a menținut plăcerea de a lucra în acest domeniu.
Care sunt principalele obiectivele setate pe termen scurt și mediu?
Scopul principal este ca până în anul 2030 compania să dețină cel puțin 10 hoteluri în portofoliu, independente sau afiliate, în diverse forme de operare: management sau închiriere, iar eu să am în coordonare cât mai multe din ele. Din perspectiva mea, ne dorim să livrăm rezultate și să devenim cel mai puternic operator independent de hoteluri din România. În condițiile în care de creștem echipa de la un proiect la altul, expansiunea în țările din proximitate poate deveni un alt obiectiv al nostru, făcând astfel din Premier Hospitality un jucător regional. Vizăm însă o dezvoltare organică, care să ne permită un ritm sustenabil de creștere, pentru a avea coerență pe termen lung în ceea ce facem.
