Crama Liliac a lansat recent cea de-a patra ediție limitată a vinului Liliac Titan Fetească Neagră 2023, o ediție ce punctează o revenire după cinci ani și continuă povestea începută în 2013. Un element definitoriu al acestei ediții este faptul că recolta 2023 reprezintă primul vintage Titan semnat de consultantul francez Ghislain Moritz, Head of Production al Cramei Liliac, care s-a alăturat echipei în 2022.
Noul Liliac Titan Fetească Neagră provine din recolta 2023, strugurii fiind cultivați în podgoriile Cramei Liliac din zona Lechința – Podișul Transilvaniei – unde altitudinea de 576 m, solurile nisipo-argiloase și expunerea sudică favorizează dezvoltarea unui profil aromatic profund și echilibrat.
Vinul trece printr-un proces de vinificare atent gândit: fermentare în butoi de stejar transilvănean, urmată de maturare îndelungată, ceea ce îi conferă complexitate și profunzime. Profilul aromatic este generos și sofisticat, cu note de prune uscate, fructe negre coapte și accente fine de vanilie, ce se împletesc cu o textură amplă, catifelată, lăsând o impresie memorabilă pe palat.
Potrivit producătorului, noua ediție reconfirmă Liliac Titan ca o expresie rară și prețioasă a soiului românesc Fetească Neagră, produsă doar în ani cu recolte excepționale.
„Titan nu este un vin pe care îl planificăm în fiecare an, ci pe care mai degrabă îl așteptăm. Îl producem doar atunci când via și natura reușesc să se împletească și să aducă ceva cu adevărat valoros. Am fost aici la prima ediție, în 2013. Am văzut ce înseamnă să se întrunească toate condițiile pentru a ieși un vin cu adevărat unic. M-am bucurat să văd cum a revenit în 2015, apoi în 2018 și am așteptat apoi cu entuziasm și emoții, pentru că a fost nevoie de ceva mai mult timp pentru a obține o altă ediție prețioasă ”, spune Miron Radic, CEO Crama Liliac.
Liliac Titan nu este un vin produs sistematic, ci estecreat doar atunci când toate condițiile viticole sunt ideale. Vinul este îmbuteliat în sticlă de tip Bordeaux cu logo-ul Titan ars manual și cu emblema din piele naturală aplicată, la care se lucrează mai bine de 80 de ore.
