Maidan, companie activă în catering pentru evenimente corporate și private, catering industrial și dezvoltare de produse gastronomice proprii, va derula o investiție totală de 1,2 milioane de euro, direcționată către modernizarea și extinderea facilității de producție din Crevedia, digitalizarea proceselor și lansarea unei noi linii de produse ready to eat sub brandul PIUA.
Noua investiție face parte din strategia de dezvoltare pe termen lung a companiei, care vizează consolidarea segmentului de produse proprii și diversificarea portofoliului către retail și consum individual, complementară activității de catering corporate și industrial.
Brandul propriu PIUA marchează intrarea Maidan pe piața produselor ready-to-eat premium, cu o linie de rețete inspirate din bucătăria românească și mediteraneană. Gama include humus, salată de vinete, fasole bătută și zacusca, reinterpretate în variante moderne, cu ingrediente precum trufe, pesto, roșii uscate, năut, harissa sau carne de vită sous-vide cu sos de rodie. Inițial gama va cuprinde șase SKU-uri, urmând extinderea la 16 sortimente, pentru o dinamică a gusturilor.
„Produsele PIUA se adresează segmentului urban activ, format din persoane cu vârste între 25 și 55 de ani, cu venituri peste medie și un stil de viață alert. Este un public atent la calitate și sustenabilitate, care caută soluții rapide, dar corecte din punct de vedere nutrițional, potrivite pentru consum la birou, acasă sau în deplasare”, declară Călin Cîndea, fondator și CEO Maidan.
Produsele sunt ambalate în recipiente sustenabile din kraft reciclabil, cu 80% mai puțin plastic și o amprentă redusă de CO₂, fiind concepute pentru un consum modern, acasă, la birou sau în mișcare. Termenul de valabilitate este de 21 zile, fără aditivi sau conservanți, datorită tehnologiei de ambalare în atmosferă controlată.
“PIUA continuă povestea Maidan într-un alt context, cel al retailului modern. Am pornit de la un simbol al copilăriei, momentul în care pauza însemna simplitate și bucurie și l-am transformat într-un produs construit pentru consumatorul de astăzi. Piața e plină de produse ultra-procesate și standardizate. PIUA pune emoția, firescul și mâncarea făcută cu grijă în prim-plan, exact cum facem de ani buni la Maidan. Am dus același spirit și în retail, în caserole care poartă o poveste și dau o pauză veritabilă, nu doar o masă luată pe fugă”, mai spune Călin Cîndea.
Investiția din 2025 include modernizarea completă a fabricii din Crevedia, echipată cu tehnologie de ultimă generație pentru producția de mâncăruri gătite și ambalare în atmosferă controlată. Noua capacitate permite scalarea producției de la 2.000 la 10.000 de porții zilnic, optimizând fluxurile logistice pentru toate liniile de business Maidan: catering pentru evenimente corporate, private, instituții de învățământ precum școli sau grădinițe, spitale sau clinici și cantine pentru organizații din orice domeniu.
În același timp, compania continuă integrarea sistemului ERP implementat în 2024, pentru automatizarea proceselor și trasabilitate completă a producției.
„Investiția de 1,2 milioane de euro a fost gândită pentru eficiență, nu doar pentru volum. Automatizarea și integrarea ERP ne oferă o vizibilitate completă asupra producției și logisticii, iar asta înseamnă decizii mai rapide, costuri mai bine controlate și, în final, o experiență mai bună pentru clienți”, a adaugat Călin Cîndea.
