Atmosfera evenimentelor sportive se simte cel mai bine pe stadion, insa, daca exista o alternativa, atunci este aceea dintr-un sports bar, unde multi dintre clienti merg pentru meciurile echipelor de fotbal titrate si atmosfera creata de suporterii acestora.
Oamenii prefera sa urmareasca evenimentele sportive in oras din multe motive. Pentru cei mai multi reprezinta un pretext de a iesi si a se vedea cu prietenii, la o bere. Pentru altii meciurile urmarite intr-un bar sau la terasa sunt mai placute datorita atmosferei create de suporterii echipelor. „Clientii vin in primul rand pentru atmosfera creata la aceste evenimente, care reprezinta o experienta cu totul deosebita fata de cea de acasa. Ceva magic se intampla atunci cand 200 de suporteri traiesc meciul intens si se bucura la unison de fiecare faza decisiva“, spune Marius Serban, managerul restaurantului Champions, aflat in incinta hotelului JW Marriott.
In lipsa unui campionat intern sau a unei echipe nationale de fotbal puternice, care sa anime suporterii echipelor romanesti, cea mai frumoasa atmosfera o fac membrii fun cluburilor echipelor straine de fotbal care ies regulat sa vada meciurile formatiilor preferate, in special cele din Liga Campionilor.
„Romanul este consumator de fotbal, iar din cauza campionatului intern slab, ei cauta atmosfera evenimentelor sportive la echipele din afara“, este parerea lui Bogdan Mihailescu, proprietarul sports barului Halftime, aflat in centrul istoric al Bucurestiului.
Nici meciurile echipei nationale nu mai atrag suficienti clienti. La partida Romaniei cu Muntenegru, din preliminariile Campionatului Mondial de Fotbal, multi dintre clientii veniti sa vada meciul la Halftime s-au ridicat la pauza si au plecat din cauza jocului slab al tricolorilor.
Ce evenimente aduc cei mai multi clienti
Pentru sports baruri, evenimentele sportive care atrag cei mai multi clienti sunt cele fotbalistice, meciurile de fotbal ale echipelor straine, dar si cele ale echipelor romanesti din cupele europene fiind printre cele mai urmarite.
„Echipele care atrag cei mai multi clienti sunt de obicei echipele mari cu traditie ale Europei, precum Barcelona, Real Madrid, Manchester City, Manchester United si echipele romanesti implicate in competitiile continentale, Steaua Bucuresti fiind echipa care a atras cei mai multi clienti in ultimii ani“, spune Marius Serban.
In cazul Halftime, cele mai urmarite sunt meciurile echipelor Liverpool, AC Milan si Borussia Dortmund. „Noi avem avantajul ca am atras fun cluburile acestor echipe, motiv pentru care transmitem toate meciurile din campionat si din cupele europene ale acestor echipe. Meciurile importante dau si cea mai frumoasa atmosfera din local“, sustine Bogdan Mihailescu.
Pentru pub-ul irlandez The Dubliner, pe langa meciurile de fotbal, sunt urmarite si cele de rugby, in special din cadrul Turneului celor Sase Natiuni, in conditiile in care aproximativ jumatate de clientela este formata din expați. „Pe langa fotbal, transmitem si meciuri de rugby sau cricket, sporturi cu popularitate ridicata in lumea anglo-saxona. La Turneul celor Sase Natiuni, doar in jur de 20% din cei care vin sa urmareasca meciurile sunt romani. Au fost si clienti care ne-au rugat sa tinem deschis pana la trei-patru dimineata pentru a putea urmari anumite transmisiuni sportive“, spune Petre Fumarel, proprietarul The Dubliner.
Cereri speciale ale clientilor au venit si catre managementul Champions. „Cele mai recente au implicat companii care si-au adus angajatii la Turneul celor Sase Natiuni, unde am avut o petrecere memorabila“, precizeaza Marius Șerban.
In cazul meciurilor sustinute de sportivii romani, Simona Halep a atras cei mai multi privitori in ultima vreme. Atunci cand jucatoarea romana de tenis ajunge in fazele finale ale turneelor importante, sunt clienti care vin sa ii vizioneze meciurile si la pranz, in timpul programului, potrivit proprietarului The Dubliner.
Cele mai bune locatii pentru vanzarea berii la halba
Sports barurile se numara printre localurile care vand cea mai multa bere la halba. „Este principala bautura vanduta in serile cu meciuri“, sustine proprietarul Halftime, unde ponderea vanzarilor de bere la halba ajunge la 90% in timpul meciurilor.
In cazul The Dubliner, draughtul reprezinta 80% din vanzarile de bere ale pub-ului, in timp ce la Champions, acest segment aduce 70% din vanzarile de bere.
Avand in vedere specificul localurilor, distribuitorii de bauturi vin cu promotii dedicate. Un astfel de exemplu este cel prin care Ursus Breweries a promovat brandul de bere Stejar in pub-ul The Dubliner, cu ocazia Cupei Mondiale la rugby din 2015. Astfel, clientii au primit premii la achizitionarea berii Stejar, sponsor oficial al echipei de rugby a Romaniei, care in mod obișnuit nu se regaseste in oferta sports barului.
Avantajul difuzarii mai multor evenimente sportive simultan
Proprietarii de sports baruri nu simt nevoia sa schimbe televizoarele cu frecventa cu care producatorii lanseaza modele mai performante, un ecran TV putand functiona fara sa se uzeze moral si cinci-sase ani. Mai important pentru un astfel de local este posibilitatea de a transmitere cat mai multe competitii, chiar si simultan, pentru a putea multumi cat mai multi clienti.
La Halftime, sunt sapte televizoare plate in interior, care permit vizionarea evenimentelor sportive din orice parte a barului si doua cu vedere spre mesele din exterior.
The Dubliner are cinci televizoare in cele patru incaperi ale pub-ului, pentru a putea transmite mai multe evenimente sportive simultan. „Am doua televizoare Sony de aproape șase-șapte ani, pe care intentionez sa le schimb in viitorul apropiat“, spune Petre Fumarel.
Pub-ul cu specific irlandez are cinci provideri nationali de canale TV, dar si pe cel britanic Sky. „ Intr-una din camere avem doua televizoare pentru ca exista persoane care vor sa vada doua meciuri in acelasi timp. Inainte, regula casei era ca persoana care venea prima, sa urmareasca ce eveniment sportiv doreste, dar au existat nemultumiri, motiv pentru care avem un program saptamanal in care este stabilit ce evenimente vor fi difuzate pe fiecare ecran in parte“, adauga proprietarul The Dubliner.
Numarul de televizoare nu aduce in mod obligatoriu mai multi clienti. Olimpico, sports barul inaugurat in incinta centrului comercial Bucuresti Mall la inceputul verii, are 21 televizoare si un proiector care permit transmiterea mai multor evenimente simultan. Barul a beneficiat de pe urma meciurilor de la Campionatul European de Fotbal, insa in lunile de vara amplasarea intr-un centru comercial a reprezentat un dezavantaj, traficul de clienți fiind unul redus.
La Champions sunt 19 ecrane LCD si doua proiectoare, insa managerul barului recunoaste ca numarul de televizoare nu influenteaza, in mod direct, numarul de clienti care vin sa vada meciurile. „Transmitem toate evenimentele sportive majore. De asemenea, avem acces la platforma Sky Sports care extinde considerabil paleta sporturilor si competitiilor care pot fi vazute la Champions, precum NFL (fotbal american – n.r.), cricket sau golf.
Evenimentele sunt transmise conform unui program saptamanal stabilit in functie de preferintele oaspetilor nostri. Putem transmite pana la patru evenimente sportive concomitent. De exemplu, transmitem pe majoritatea ecranelor un meci principal de Champions League si pe celelalte un meci secundar“, explica Marius Serban.
Chiar daca sportul romanesc nu trece printr-o perioada prea fasta, sports barurile au reușit sa ofere un mix de evenimente sportive care sa le aduca clienți.
