Din ce în ce mai multe sectoare economice din România rămân fără angajați. Principala cauză este migrarea masivă a forței de muncă înspre vestul Europei, statisticile arătând că nouă români părăsesc țara pe oră.
O altă cauză este lipsa școlilor profesionale care să formeze specialiști, inclusiv în domeniul ospitalității.
În această situație, restaurantele și hotelurile au două opțiuni: fie își formează pe cont propriu oamenii, fie aduc forță de muncă din alte zone ale lumii.
Importul de forță de muncă în contextul migrației masive a românilor a fost și tema de discuție a unui workshop organizat de Hospitality Culture, susținut de Romulus Badea, Tax Partner la Soter & Partners.
Romulus Badea consideră că forța de muncă din Asia va deveni din ce în ce mai profitabilă pentru companiile românești în contextul în care potențialii angajați din țări precum Vietnam sau Nepal sunt serioși, harnici și motivați. În cadrul agențiilor de recrutare din aceste țări sunt programe de specializare pentru o gamă largă de domenii, inclusiv bucătărie și ospitalitate internaționale.
Pentru a recruta forță de muncă din alte țări, angajatorii trebuie să depună toate actele necesare obținerii permisului de ședere și ulterior permisului de muncă, în conformitate cu sistemul de imigrare din România.
Industria ospitalității va trebui pe viitor să găsească soluții concrete la problema lipsei de forță de muncă. Sunt deja locații care s-au aliniat trendului de recrutare din afara țării, cum ar fi Teleferic Grand Hotel din Poiana Brașov care are în colectivul său un număr mare de angajați recrutați din Filipine sau Restaurantul Pescăruș din grupul City Grill care are nepalezi în echipa sa.
Un muncitor necalificat poate primi un salariu net de 400-450 dolari pe lună, unul calificat poate primi între 550-650 dolari pe lună, în timp ce un bucătar-șef poate primi 850 de dolari, potrivit lui Romulus Badea.
Firma Soter & Partners oferă servicii de contabilitate și audit, dar și consultanță în vederea recrutării internaționale de personal.
