În perioada 2012-2016, industria hotelieră a cunoscut o creștere de 30% a locațiilor deschise, în timp ce segmentul de restaurante s-a dublat.
Dacă în anul 2012, industria hotelieră raporta o pierdere totală de 251 milioane de lei, în 2016 avea un profit cumulat de 266 milioane de lei. De asemenea, segmentul de restaurante înregistra în anul 2012 un deficit de 303 milioane de lei, în timp ce în 2016 avea 632 de milioane profit, conform unui raport KeysFin, bazat pe datele financiare transmise de companiile de profil Ministerului Finanțelor.
CITEȘTE ȘI:
Bucureștenii mănâncă în oraș de peste un miliard de euro pe an
Același raport, prezentat în cadrul celei de-a cincea ediții a Italian Wine and Food Day, a precizat că orașele cel mai bine plasate în piața horeca sunt București, Constanța, Brașov, Timișoara și Cluj. Cele cinci orașe reprezintă 30% din totalul cifrei de afaceri a industriei hoteliere și 60% din cea a restaurantelor.
Italian Wine and Food Day a fost organizat de către Agenția Italiană de Comerț Exterior București, sub patronajul Ambasadei Italiei, la eveniment fiind invitați 13 producători de vin și produse alimentare din mai multe provincii italiene.
În anul 2017, România s-a situat pe locul al 13-lea la nivel european în topul importatorilor de produse alimentare și băuturi din Italia. Au fost importate produse în valoare de 385,8 milioane de euro, semnificând o creștere de aproximativ 7% față de anul precedent.
