Campionul barista Starbucks pe anul 2018 este Răzvan Ungureanu. Acesta a concurat alături de alți cinci barista din toată țara, iar în urma celor patru probe care s-au derulat pe parcursul a patru ore în locația Strabucks Reserve din Capitală, a fost desemnat de către juriu cel mai bun barista.
„Legătura mea cu cafeaua m-a făcut să îmi doresc să învăț din ce în ce mai multe lucruri despre această lume fascinantă și să pot transmite clienților tot ceea ce reprezintă experiența și expertiza Starbucks”, a declarat câștigătorul competiției.
Cei șase finaliști ai Campionatului de Barista Starbucks România 2018 au avut de parcurs patru probe pentru a-și demonstra măiestria în arta preparării cafelei. Prima probă a fost Latte Art, unde concurenții au trebuit să-și arate abilitățile creative, în timp ce a doua probă, Siganture Drink, i-a provocat pe finaliști să creeze propria rețetă a unei băuturi pe bază de cafea, folosind doar ingredientele pe care le aveau la dispoziție. În cadrul probei Coffee Tasting participanții au prezentat în fața juriului o degustare profesională a unei cafele la alegere, argumentând și interpretând procesul de preparare, de alegere a cafelei, mirosurile pozitive sau negative obținute. Ultima probă a reprezentat o sesiune de Q&A, în care juriul le-a verificat cunoștințele despre cafea, dedicarea, capacitatea de prezentare și abilitatea de a interacționa cu clienții.
„Organizăm acest campionat la nivel mondial pentru a sărbători ceea ce fac partenerii noștri în fiecare zi și pentru a le recompensa cunoștințele, îndemânarea și dedicarea în ceea ce privește cafeaua”, a declarat Karol Zuradzki, Director Regional Starbucks pentru România, Bulgaria și Serbia.
Lanțul de cafenele Starbucks deține peste 25.000 de unități la nivel mondial și este prezent în România din anul 2007.
