Din cele 152 de vinuri, de la 63 de crame locale, incluse în prima ediție a ghidului realizat de Gault & Millau, Smerenie 2016 de la crama Oprișor a obținut cel mai mare scor, de 94 puncte din 100, primind totodată și premiul pentru Cel mai bun vin roșu. De altfel, 22 de vinuri românești au obținut un scor de peste 90 de puncte, printre care vinuri roșii, albe, rosé și dulci, realizate din soiuri internaționale, dar și autohtone. Cea mai importantă concluzie a acestei prime ediții a ghidului este că soiurile locale reprezintă șansa României la un loc important pe scena globală a pieței de vinuri, fie că este vorba despre Fetească Neagră sau Albă, Negru de Drăgășani, sau unele mai puțin cunoscute precum Zghihara de Huși.
„România stă foarte bine atât în ceea ce privește punctajul obținut de vinuri, cât și prezența soiurilor autohtone în această primă ediție a ghidului. Dacă e să facem o comparație cu celelalte țări în care există ghidul pe vinuri – Franța, Germania și Austria, putem privi vinurile din România la egalitate cu vinuri și soiuri consacrate la nivel internațional, și astfel vom putea vedea cum vor evolua în continuare, ca în cazul ghidului gastronomic. Un element comun al ghidului, în țările în care este prezent, este reprezentat de categoriile mari – cel mai bun vin roșu, cel mai bun vin alb sau cel mai bun spumant -, iar ediția locală cuprinde și un clasament pe soiuri, pentru a le evidenția pe cele autohtone. Vom avea anual o ediție actualizată și ne-am dori să avem, de la an la an, un număr tot mai mare de vinuri evaluate și cât mai multe vinuri cu scor de peste 80 de puncte, ca să intre în ghid”, a precizat Raluca Hrițcu, co-CEO Gault & Millau România.
Pentru prima etapă de realizare a ghidului, doi consultanți locali – Robert Marshall, consultant WSET și Sergiu Nedelea, sommelier, au selectat peste 1.000 de etichete, iar cel mai important criteriu pe baza căruia au fost alese a fost reprezentat de disponibilitatea, accesibilitatea vinului respectiv. În a doua fază, experții locali au redus lista la 220 de vinuri, iar în acest stadiu, cramele au fost anunțate că vinurile lor sunt pe lista scurtă pentru ghid. De altfel, cramele au avut posibilitatea să facă și propuneri, înlocuind un vin ales cu o altă recomandare. În a treia etapă, o echipă internațională, formată din doi Mater of Wine, Ana Săpungiu și Caroline Gilby și de un Master Sommelier, Isa Bal, a făcut selecția finală, conform metodologiei Gault & Millau.
Potrivit reprezentanților Gault & Millau România, toate vinurile pentru testare au fost achiziționate din rețelele de retail sau din magazinele specializate, inclusiv wine-bar-uri.
„Ghidul se adresează consumatorului final, este un ghid pentru publicul larg, nu pentru specialiști. Astfel, primul și cel mai important criteriu de selecție a fost disponibilitatea, accesibilitatea vinului. Mai exact, cât de ușor este să cumperi acel vin din retail, din magazine specializate și cât de ușor îl găsești în restaurante. Apoi, pentru acest prim ghid ne-am uitat la vinuri reprezentative recente, am ales pentru evaluare anul recent considerat cel mai relevant și nu am avut etichete din ani diferiți. De aceea am ajuns din start la o listă mai scurtă de vinuri, față de câte vinuri există pe piață”, a detaliat Raluca Hrițcu.
În perioada imediat următoare, ghidul Gault & Millau de vinuri românești va fi lansat la Paris, pe 8 decembrie, și prezentat la Bordeaux în februarie 2019 la Cité du Vin, unul din cele mai importante târguri de vin din lume, ambele proiecte desfășurându-se în cadrul Saison France-Roumanie. Ghidul va fi promovat în toată rețeaua Gault & Millau, atât în Europa, cât și în spațiul extra-european (Australia, Canada, Japonia) prin evenimente, articole despre vinurile selectate și interviuri cu producătorii români.
În ceea ce privește planurile de viitor ale Gault & Millau în România, anul viitor va aduce edițiile actualizate ale celor două ghiduri deja existente – gastronomic și de vinuri, precum și dezvoltarea de diverse proiecte dedicate analizării pieței de produse locale, cum ar fi brânzeturi, bere artizanală, țuică etc., care, cel mai probabil, vor ajunge, la un moment dat, un ghid de produse locale. Tot legat de specificul local, pe termen scurt, se vizează lansarea unui material de tip hartă, ce va cuprinde cartografierea producătorilor locali din întreaga țară care lucrează sau vor să lucreze cu restaurante.
Primul ghid de vinuri al Gault & Millau a fost lansat în Franța, în 1984, urmat de cel de șampanii în 2013, după care a fost lansat în Germania, în 1993, și Austria. În 2019, Gault&Millau va lansa ghidul de vinuri în două dintre cele mai dinamice țări în piața globală de vinuri: Australia și Georgia.
Ghidul Gault & Millau de vinuri românești va putea fi achiziționat din rețeaua clasică de distribuție a presei și din lanțuri de librării la prețul de 49 de lei.
Gault & Millau 2019 – Vinurile premiate:
- Cel mai bun vin roşu: Smerenie 2016 (Shiraz, Pinot Noir și Dornfelder) – Crama Oprişor (94 de puncte)
- Cel mai bun vin roşu din soiuri locale – Fetească Neagră: Cuvee Guy de Poix 2015 – SERVE (92 de puncte)
- Cel mai bun vin roşu din soiuri locale – Negru de Drăgăşani: la egalitate Price Ştirbey Rezerva Negru de Drăgăşani 2016 – Ştirbey şi Via Marchizului Negru de Drăgăşani 2016 – Viile Metamorfosis (90 de puncte)
- Cel mai bun Cabernet Sauvignon: Casa Isărescu Rezerva 2014 – Casa Isărescu (90 de puncte)
- Cel mai bun Merlot: la egalitate Bauer Merlot 2016 – Bauer, Selene Merlot 2017 – Cramele Recaş (88 de puncte)
- Cel mai bun Shiraz: Origini 2015 – Budureasca (89 de puncte)
- Cel mai bun vin roşu multisoi: Cvartet 2016 Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră și Syrah – 7arts (93 de puncte)
- Cel mai bun vin alb: la egalitate Avincis Crâmpoşie Selecţionată 2017 – Avincis şi Premium Fume 2017 (Sauvignon Blanc, Chardonnay și Pinot Gris) – Budureasca (92 de puncte)
- Cel mai bun vin alb din soiuri locale: Diamant 2016 (Fetească Albă și Fetească Regală) – Villa Vinea (89 de puncte)
- Cel mai bun Chardonnay: Anima Chardonnay 2017 – Domeniile Săhăteni, Aurelia Vişinescu (90 de puncte)
- Cel mai bun Pinot Gris: Lechburg Pinot Grigio 2016 – Lechburg (90 de puncte)
- Cel mai bun Sauvignon Blanc: Cuvee Petit 2016 – Avincis (89 de puncte)
- Cel mai bun vin alb multisoi: Valahorum 2016 (Chardonnay, Sauvignon Blanc și Tamâioasă Românească) – Tohani (90 de puncte)
- Cel mai bun rose: Har 2017 (Cabernet Sauvignon și Syrah) – Dagon Clan (90 de puncte)
- Cel mai bun spumant: Rhein Extra Brut Imperial (Chardonnay) – Halewood (86 de puncte)
- Cel mai bun vin dulce: Transylvanian Ice Wine 2016 (Pinot Gris, Muscat Ottonel și Neuburger) – Liliac (93 de puncte)
