Celebrul Chef Mauro Colagreco, proprietarul restaurantului Mirazur (Côte d’Azur), distins cu 3 stele Michelin, vine în România, la Singureni Manor, pentru o experiență „Asado la 4 mâini” împreună cu cheful rezident, Alexandru Dumitru. Evenimentul va avea loc pe 21 iunie a.c., odată cu deschiderea sezonului de polo 2026, iar în aceeași zi va fi inaugurată o nouă facilitate premium dedicată oaspeților, Paul’s Stay, ce include piscină exterioară, teren de padel și squash, spa, centru de fitness și o zonă interioară dedicată copiilor și adolescenților.
„Duminică, 21 iunie 2026, Singureni Manor Equestrian Retreat va deschide Sezonul de Polo 2026 printr-un eveniment fără precedent în România – unul care aduce împreună, pe același teren, două tradiții născute pe aceleași câmpii argentiniene: polo ecvestru și asado la foc lent. Pentru prima dată, cele două ritualuri argentiniene se întâlnesc pe pământ românesc. Momentul culinar al zilei va fi marcat de prima experiență argentiniană „Asado la 4 mâini” organizată vreodată în România. Evenimentul îi va aduce împreună pe Mauro Colagreco, chef argentinian și proprietar al Mirazur din Menton (Côte d’Azur), distins cu trei stele Michelin și clasat pe primul loc în The World’s 50 Best Restaurants 2019, și pe Alexandru Dumitru, Executive Chef al restaurantului La Hambar”, precizează reprezentanții Singureni Manor.
Pentru o zi, cei doi chefi vor găti împreună la același foc lent, la o singură masă lungă, în spiritul autentic al asado-ului argentinian, considerat de Mauro Colagreco „ritualul zilelor de sărbătoare, inima Argentinei”. Mauro Colagreco aduce cu el o moștenire rară: născut în pampasul argentinian, format în bucătăriile marilor maeștri ai Franței, precum Bernard Loiseau, Alain Passard, Alain Ducasse, Guy Savoy, recunoscut cu prima stea „Michelin Green Star” acordată pentru sustenabilitate, numit UNESCO Goodwill Ambassador pentru biodiversitate și ales Vicepreședinte al Relais & Châteaux Chefs.
Pe terenul de polo de la Singureni Manor se va disputa, în aceeași zi, primul meci al sezonului 2026, între Singureni Manor Polo Club și echipa invitată din Polonia – Sowiniec Polo Club. Polo-ul, sport asociat tradițional culturii pampasului argentinian, va anima după-amiaza în ritmul elegant caracteristic acestui joc.
Totodată, Singureni Manor va inaugura Paul’s Stay, o nouă facilitate premium dedicată oaspeților, care marchează un nou capitol pentru destinația ecvestră de la Singureni. Noua facilitate include piscină exterioară pentru adulți și copii; teren de padel și squash; spa cu saună umedă, saună uscată, cabine de masaj, zonă de relaxare și salină; zonă interioară dedicată copiilor și adolescenților și centru de fitness. Din această vară, oaspeții cazați la Paul’s Horses vor avea acces complet la facilitățile Paul’s Stay.
