Finala De Kuyper Cup 2011 va avea loc pe 14 si 15 septembrie si va desemna cei mai buni barmani din tara noastra. Concursul national este realizat de Heinrig Distrubution – distribuitorul marcii De Kuyper in Romania – pentru barmanii de top din industria ospitalitatii.
La aceasta competitie participa barmani profesionisti din Romania si se axeaza pe doua categorii specifice industriei: “mixology” si “flair”. Cei selectati in concurs trebuie sa-si demonstreze cunostintele, originalitatea si indemanarea in ceea ce priveste prepararea unei bauturi mixate sau cunostintele lor in tehnici de working si exhibition flair.
Invitati speciali la De Kuyper Cup Romania 2011 sunt doua personalitati din industria ospitalitatii: Arno van Eijmeren si Nicolas Saint-Jean. Primul este un trainer cu o vasta experienta in mixologie, in timp ce Nicolas Saint-Jean este expert in bartending flair, castigator a numaroase competitii internationale. Cei doi vor fi prezenti in cele doua zile pentru a le arata finalistilor ce reprezinta industria ospitalitatii, dar vor si juriza.
In prima zi, pe 14 septembrie, cei prezenti vor putea urmari etapa “Masters of the Mix”, unde fiecare concurent va crea o reteta originala de cocktail. Aceasta va contine cel putin un produs De Kuyper si o baza alcoolica (vodka, rom, whiskey, gin, tequila). Pentru proba finala, fiecare va avea la dispozitie cate 8 minute pentru prepararea unui cocktail original, pe care il va prezenta si verbal juriului.
15 septembrie este ziua dedicata finalei “Masters of Flair”. In aceasta zi, concurentii trebuie sa preparare cate 2 bauturi folosind tehnici de working si exibition flair intr-un interval de 5 minute. Cele doua bauturi sunt Peach Tree Tonic si Amaretto Caipi. Proba finala va fi doar pentru cei mai buni barmani de flair, care se vor confrunta pentru premiul cel mare – 800 Euro.
