Grand Hotel Continental din Bucuresti organizeaza in data de 4 mai 2012, in parteneriat cu Mount Athos Area, o cina autentica, cu preparate din bucataria Muntelui Athos.
Actiunea face parte din seria evenimentelor gastronomice purtand genericul Mount Athos Area Gourmet, desfasurate anual, in perioada 15 mai-15 iunie, in regiunea invecinata cu Muntele Athos. Initiatorul acestui proiect este Organizatia de Turism a Muntelui Athos, entitate laica aflata in stransa legatura cu unica republica monastica din lume.
Cina va fi pregatita sub atenta indrumare a calugarului Epifanios Mylopotaminos, cel mai cunoscut bucatar al celor 22 de manastiri ortodoxe de la Muntele Athos. Calugarul, aflat de 38 de ani la Athos, este staretul chiliei Mylopotamos, care apartine celei mai vechi manastiri din Munte – Marea Lavra. A avut sansa sa invete melosul bizantin de la monahi aghiopavliti mai vechi, devenind un bun psalt si s-a dedicat, in acelasi timp, diaconiei de bucatar. Astazi este un binecunoscut maestru bucatar.
Meniul care va fi prezentat la Grand Hotel Continental este compus din preparate dupa retete autentice din gastronomia Muntelui Athos: supa de caracatita, salata cu crithmum maritimum din golful Sfantului Munte, cod cu dovlecei si halva din gris cu fructe din padurea lui Aristotel. Cina este inobilata cu vin biologic adus de calugar de la viile Athosului, purtand marca Mylopotamos.
Programul zile de 4 mai 2012
Dimineata, calugarul Epifanios Mylopotaminos va gati impreuna cu Roxana Anghel, executive chef si echipa de bucatari de la Grand Hotel Continental;
La ora 17:00 va avea loc o conferinta de presa cu participarea calugarului, in Restaurantul Balkan Bistro.
La ora 19:00 va avea loc cina. Calugarul Epifanios Mylopotaminos va prezenta traditiile gastronomice ale Muntelui Athos si va binecuvanta preparatele servite mesenilor. Reprezentanti ai Mount Athos Area isi vor prezenta regiunea turistica situata pe bratul Athos din Halkidiki, pana la granita cu Republica Monahala a Muntelui Athos.
Valoarea cinei este de 99 lei/persoana; participantii pot castiga, prin tragere la sorti, unul din cele doua vouchere oferite de Mount Athos Area Gourmet in pensiuni din Olympiada si, respectiv, pe insula Ammouliani.
Acest eveniment este primul din caravana care va continua in tot lantul Continental Hotels, pe tot parcursul anului 2012.
