Jakon Hausmann a finalizat un proiect de consultanta in valoare de 300 000 de euro. Este vorba despre restaurantul Epoca, din Craiova, a carui inaugurare oficiala va avea loc pe 14 iulie.
Finalizarea proiectului a durat patru luni de zile. La momentul preluarii, design-ul interior era finalizat in proportie de 80%. Semnatura lui Jakob Hausmann se regaseste cel mai pregnant in meniul localului. Acesta are un specific international si include unul dintre preparate-le vedeta ale chef-ului – este vorba de friptura pe piatra.
Restaurantul are 70 de locuri inauntru, 100 pe terasa si inca 100 intr-un salon dedicat special evenimentelor.
Epoca este cel de-al 15-lea proiect de consultanta a chef-ului Jakob Hausmann. Acesta a fost realizat prin intermediul firmei sale de consultanta Gastroexpert.
