Pentru ca pretuieste traditia culinara romanesca, gustul autentic al produselor si retetelor romanesti, pentru sanatate si viata frumoasa, Asociatia AFSR va deschide Scoala de bucatarie romaneasca, lansarea oficiala fiind pe data de 23 noiembrie 2013 la 2013Muzeul Satului Dimitrie Gusti din Bucuresti.
In cadrul acestei scoli practice, de amatori, AFSR va organiza ateliere de gatit, evenimente de promovare ale produselor romanesti traditionale, vor fi promovate retetele traditionale, semintele si rasele specifice, dieta romaneasca etc.
Profesorii vor fi oameni simpli si frumosi, din satele Romaniei, bunicile care au dat viata copilariei prin bucatele preparate de sarbatori. Scoala de bucatarie are menirea de a-i aduce pe participanti mai aproape de natura si va promova o dieta romanesca bazata pe calendarul fructelor si legumelor, in acord cu sarbatorile religioase, tradtionale.
