Importanti procesatori de carne autohtoni lanseaza, in premiera, in colaborare cu Chef Catalin Scarlatescu, o noua gama de produse pe piata din Romania, pentru a satisface cele mai pretentioase si rafinate gusturi.
Pentru prima data in Romania, o mare companie procesatoare de carne, Integra, si un renumit chef, Catalin Scarlatescu, dezvolta un parteneriat cu scopul de a pune pe masa romanilor cele mai bune si savuroase produse in gama numita ”Integra by Catalin Scarlatescu”. Cu aceasta ocazie, toti romanii vor avea prilejul sa guste din faimoasele produse preparate dupa retetele lui Chef Catalin Scarlatescu: mici, carnati, kebab si sarmale. Acestea vor putea fi gasite in marile lanturi de magazine in forma semi-preparata, in caserole de 500 de grame. Pana la finalul anului, gama ”Integra by Catalin Scarlatescu” va fi imbogatita cu noi preparate, avand in vedere ca acest parteneriat este unul de anvergura.
„Uitandu-ne pe piata produselor procesate din Romania, ne-am dat seama ca exista foarte multe retete de mici, insa niciuna cu un nume sonor, despre care sa vorbeasca toti consumatorii. Si in portofoliul nostru exista retete de mici, dar am simtit ca este loc de mai bine, ceva care sa fie pe gustul romanilor, si asa ne-a venit ideea de a-l contacta pe cel mai bun bucatar roman, Catalin Scarlatescu, propunandu-i sa dezvolte impreuna cu noi o gama de produse mai mult sau mai putin traditionale, dar care sa aiba amprenta lui, sa putem oferi consumatorilor produse de calitate superioara, cu retete muncite de Chef
Scarlatescu in foarte multi ani de cercetare si carari batute pe meleagurile tarii, cu preturi accesibile pentru toata lumea”, Shachar Shaine – CEO Integra.
Linia de produse Integra care ii poarta semnatura lui Chef Catalin Scarlatescu include carne pregatita special pentru mici, carnati sau sarmale, de exemplu. “Ideea mi-au dat-o romanii, oamenii cu care am stat de vorba. Satul sa mai mananc lucruri nesanatoase, am decis sa revin la traditia noastra culinara si sa le ofer consumatorilor o linie de produse autentice, dar imbunatatite de lunga mea experienta de bucatar. Nu e nimic fusion aici, e vorba pur si simplu de mancare romaneasca, de preparate din carne de cea mai buna calitate, de retete pe care le-am perfectionat personal in timp“, spune Chef Scarlatescu.
Incantat de noul sau proiect culinar, Catalin Scarlatescu recunoaste ca nu se va opri aici si va mai pune la cale multe altele : “Sunt implicat in promovarea noii mele linii de produse din carne. Insa cum ma stiti pasionat de calatorii culinare, va promit ca voi veni cu multe, multe alte idei“.
Compania Integra a fost infiintata in anul 1991, iar din 2007 este beneficiara unei fabrici moderne de procesare a carnii. Integra este unul din principalii furnizorii de carne de porc, vita si oaie din Romania. Certificarile obtinute „High Level – International Food Standard – IFS”; ISO: 22000/2005; ISO: 9001/2008 atesta standarde de inalta siguranta si calitate. Amplasarea fabricii si sistemul logistic dezvoltat le ofera avantajul de a livra clientilor, in cel mai scurt timp, produse proaspete si de calitate.
Integra reprezinta o investitie de peste 10 mil euro si are peste 200 angajati, procesand anual 10.000 tone de carne. In anul 2013, cifra de afaceri a fost de 30 mil euro.
