Adaptarea la tendințele pieței și echipa stabilă, „motor” de creștere pentru afacerile Zexe Braserie
Acum aproape trei ani, Ana Consulea, cofetar școlit în Franța, devenea proprietar al Zexe Braserie, un loc ales pentru a-și expune ideile... mai mult
Bistro Ateneu: Noile fațete ale bucătăriei românești
Nou în peisajul Capitalei și „afiliat” noului curent de bucătărie românească modernă, Bistro Ateneu este materializarea colaborării dintre Cristian Preotu, proprietar, și chef... mai mult
Clienții schimbă direcția pieței cafenelelor
În ultimii ani, în România, piaţa cafelei preparate s-a schimbat în mod spectaculos prin apariţia prăjitoriilor și coffee shopurilor de cafea de... mai mult
Piaţa hotelieră se dezgheaţă, dar tranzacţiile se blochează
S-au schimbat multe în ultimii doi ani pe piaţa hotelieră care trece acum printr-o efervescenţă similară cu cea de dinainte de criză.... mai mult
Proiectul gastronomic al unui om pasionat
Restaurantul Goliath este modul de exprimare al chefului Cristian Dumitru, persoană care a intrat în contact cu lumea gastronomică din fragedă tinereţe,... mai mult
Răzvan Vasile: Ne propunem cel puţin dublarea afacerilor din horeca
La doi ani de la crearea unui departament pentru horeca, grupul Alexandrion și-a propus să facă din creșterea pe acest segment de... mai mult
Palatul Suter, new entry pe piaţa luxului
Aflat într-o clădire de patrimoniu, Palatul Suter a intrat de curând pe piaţa hotelieră bucureşteană, fiind o locaţie clasificată la 5 stele... mai mult
ibis Styles Bucharest Erbas va fi extins anul viitor
ibis Styles Bucharest Erbas este primul hotel din gama ibis Styles din București și al doilea din țară, după cel deschis la... mai mult
