Lagardère Travel Retail aduce un nou concept pe piața românească, Natoo, prima unitate fiind inaugurată recent în București. Cu o investiție de 75.000 euro, noul brand este dezvoltat intern de grup și are la bază „healthy food” (mâncarea sănătoasă).
“Profilul consumatorului Natoo este unul activ, interesat de alimentație, de gust și experiență, pragmatic și orientat către produse care pot fi consumate pe loc. Am introdus acest concept pentru că segmentul clienților pentru care calitatea primează este în creștere, iar noi venim în întâmpinarea acestora tocmai cu o serie de puncte forte care stau la baza Natoo, precum: ingrediente premium, rețete ieșite din tipare, mixuri îndrăznețe de ingrediente și natura produselor. Testăm aici inclusiv noi rețete care să ofere alternative pentru diete vegane, precum budincile de chia și ovăz sau toastul de fasole și anghinare, iar echipele noastre centrate pe inovația de produse lucrează permanent pentru a oferi noi experiențe culinare clienților preocupați de un stil de viață sănătos”, a declarat Costin Neacșu, Chief of Operations Foodservice Business Line în cadrul Lagardère Travel Retail România.
Prima locație din România are o suprafață de 30 de mp și funcționează în incinta centrului comercial ParkLake Shopping Center. Ambientul a fost adaptat local de către echipa de design Lagardère Travel Retail România, cea care a dezvoltat și celelalte branduri foarte apreciate din divizia Food Service: 1 Minute, So Coffee și HUB Experience.
Natoo oferă posibilitatea personalizării unor produse din meniu, cum sunt salatele. Pe lângă mixul de ingrediente destinate produselor din gama health-conscious, meniul include și produse hedonice, precum croissantul cu Nutella și căpșune.
Primul restaurant Natoo a fost deschis în Italia, în cadrul aeroportului Marco Polo din Veneția, un debut premiat în anul 2019 în cadrul Airport Food & Beverage Awards (FAB Awards), un eveniment de marcă al industriei de retail destinat călătorilor. Ulterior, conceptul a fost adaptat în Germania și Franța, unde rămâne prezent exclusiv în zone de travel (majoritatea aeroporturi). Conceptul din România este unul atipic, configurația sa compactă fiind gândită să ofere consumatorilor aflați în mișcare o experiență culinară deosebită.
