Am un hotel. Ce fac cu el? (II) Contractul de management
Pe langa contractele de franciza prezentate in articolul anterior, un alt tip de contract foarte practicat in industria hoteliera este contractul de... mai mult
In pas cu preferintele clientilor
Modigliani pasta e carne si Braseria Corso sunt principalele zone F&B din cadrul hotelului bucurestean de cinci stele InterContinental, restaurante care isi... mai mult
European Hospitality (EH) Awards 2013
Pentru al patrulea an consecutiv, vor fi decernate Premiile Europene ale Industriei Ospitalitatii. Evenimentul este organizat de Arena International Events Group si... mai mult
Ce-i trebuie Bucurestiului?
Cand vremea se dezmorteste, in marile capitale europene incepe forfota turistilor straini, cu aparate de fotografiat atarnate de gat si buzunarele pline... mai mult
Un desert cu personalitate
Madame Lucie, laborator de macarons cu magazinele aferente de desfacere, implineste luna viitoare trei ani de la deschidere. in toata aceasta perioada,... mai mult
Carte si cafea
Totul este special in cafeneaua La Belle Vie, de la concept, design, produse, culori la micile evenimente, atmosfera, cartile si…oamenii. Este ca... mai mult
Shaking versus stirring
Shake si stir sunt doua dintre cele mai folosite metode in prepararea bauturilor. Deoarece prin mixare sunt afectate atat textura, cat si... mai mult
Turistii „micului Paris”
Bucurestiul este una din putinele capitale ale Europei care, mai ales in timpul sezonului estival, nu se umple de turisti. Totusi, ei... mai mult
