Producatorul Cramele Recas a realizat pentru Selgros o gama de vinuri destinata gusturilor rafinate. Disponibil in variantele alb sau rosu, vinul Grand Appetit poate fi solutia pentru transformarea unei experiente culinare intr-un eveniment artistic. Grand Appetit este prezent in exclusivitate in magazinele Selgros, avand conditii speciale de vanzare pentru clientii din gastronomie.
Voltaire spunea ca „a sti sa bei vin este o stiinta”, iar datele stiintifice folosite in creatia Grand Appetit sunt cele care sporesc valoarea artistica a produsului. Cartarile agrochimice ofera baza determinarii pe soiuri si parcele a elementelor nutritive prezente in sol, astfel incat selectiile si asocierile au ridicat aceste cupaje la nivel de excelenta.
Grand Appetit – alb, sec (2014) este un amestec de Chardonnay si Feteasca Regala, dominat de catre primul dintre soiuri si combina o selectie a strugurilor din vie cu maturitatea deplina a strugurilor. Este un vin galben auriu, bine fructat, usor citric. Predomina note de mango, piersica si scoarta de stejar, acompaniate de note de ananas. Este recomandat pentru a acompania branzeturile, cascavalul, telemeaua, Camembertul, preparatele la gratar sau la cuptor pe baza de pui sau curcan, pestele, crustaceele, desertul pe baza de vanilie, mango sau ananas.
Grand Appetit – rosu, sec (2013) este un cupaj de Shiraz, Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon. Toate soiurile au fost recoltate la maturitate deplina si in timpul noptii, pentru a pastra cele mai bune arome din fruct. Vinul este rosu intens cu reflexii mov, cu nas intens de cirese amare, zmeura si violete, cu note fine de scortisoara si piper. Este un vin inca tanar, dinamic si cu personalitate. Din punct de vedere al asocierilor culinare, face echipa buna cu platourile reci sau calde, cu specific romanesc, cu vanatul de talie mica sau medie preparat la cuptor, cu tartarul de vita, cu goulash-ul, cu pastele cu carne, cu pizza, sau cu desertul pe baza de cirese, capsuni sau afine.
