Piata de siropuri de fructe din Romania va inregistra o ascensiune in acest an pe fondul cresterii consumului de cocktailuri alcoolice si nonalcoolice la petreceri private sau individual acasa, conform unei cercetari realizate pentru brandul austriac de siropuri de fructe YO.
Tendinta femeilor de a consuma tot mai multe cocktailuri, dar si interzicerea fumatului in spatiile publice din Romania incurajeaza cresterea tendintei de consum al cocktailurilor acasa, trendul de „craft cocktail” manifestandu-se nu numai in Romania, ci si in alte tari.
„Piata de consum a cocktailurilor si implicit a siropurilor de fructe din Romania trece, fara indoiala, printr-o ascensiune benefica. Odata cu interzicerea fumatului in spatiile publice, tendinta oamenilor de a organiza petreceri acasa va fi mult mai mare. De aici, va creste implicit si numarul celor care vor consuma cocktailuri”, a declarat Liliana Bock, Brand Manager Maresi Foodbroker, importatorul siropurilor YO pe piata romaneasca.
Peste jumatate dintre respondentii la studiu au declarat ca obisnuiesc sa consume ocazional cocktailuri.
„In ceea ce priveste consumul de cocktailuri in Romania, femeile sunt cele care consuma acest tip de bauturi mai des decat barbatii. In timp ce barbatii sunt adepti ai bauturilor long drink, in care se adauga efectiv doua – trei bauturi, femeile prefera cocktailurile. Diferenta dintre un long drink si un cocktail consta in faptul ca cel de-al doilea presupune si o tehnica de preparare”, a afirmat Costin Gache, bartender si co-proprietar Interbelic Cocktail Bar.
Printre cocktail-urile enumerate de respondenti cei mai multi au raspuns ca prefera Mojito, Pina Colada, Cuba Libre sau Cosmopolitan.
„Consumul de cocktail-uri in Romania este influentat de trei factori: momentul de consum (de exemplu, ziua de 8 martie este ziua in care se consuma cele mai multe cocktailuri din an), locul in care se consuma (romanii aleg sa consume cocktailuri mai mult atunci cand se afla intr-o vacanta) si vremea de afara (majoritatea aleg sa consume un cocktail atunci cand este soare afara)”, a completat Costin Gache.
Siropurile de fructe YO sunt produse in Austria si distribuite in Romania de Maresi Foodbroker.
