Puratos Romania a organizat, saptaman trecuta, la Hotel Sheraton Bucuresti, evenimentul Taste Tomorrow, Noile reguli ale consumatorilor, prin care si-a propus sa dezvaluie noile perspective ale consumatorilor pentru a stimula inovatia in panificatie, patiserie si ciocolaterie.
In cadrul evenimentului au fost prezentate rezultatele studiului international derulat de grupul Puratos, privind perceptiile si comportamentele consumatorilor, atitudinile de consum si criteriile in alegerea produselor de ppe. Studiul a inglobat raspunsurile a aproape 11.000 de persoane, din 25 de tari, inclusiv din Romania.
La eveniment au participat peste 150 de parteneri si colaboratori ai Puratos Romania si a avut trei componente, fiecare fiind dezvoltata de un invitat special, care a prezentat informatii pentru noile directii in care acestia sa-si indrepte afacerea.
In prima parte, Noile reguli ale consumatorilor, au fost expuse rezultatele studiului international privind perceptiile si comportamentele consumatorilor in alegerea produselor de panificatie, patiserie si ciocolaterie. Concluzia generala a studiului a fost ca astazi consumatorii finali doresc sa aiba un cuvant de spus in realizarea produselor pe care le consuma si cauta cai de a castiga controlul in acest sens, criteriile esentiale care le influenteaza decizia de cumparare fiind prospetimea, aportul adus sanatatii, dar si gustul.
Seria de prelegeri a continuat cu sectiunea Business Innovation unde speakeri au fost Christophe Gillet si Ozden Kilic. Cel dintai, profesor universitar CEDEP-INSEAD, fondator Pentacle International, a sustinut prezentarea “Shimbare, reinventare si inovatie in business”. Ozden Kilic, Market Analysis Manager in cadrul Innova Market Insights, companie cu expertiza internationala de cercetare de piata in domeniul lansarilor de noi produse alimentare si bauturi, a vorbit despre tendintele in prezentarea si ambalarea produselor.
Evenimentul s-a incheiat cu o cina aparte, avand un meniu conceptual, creat de chef Adi Hadean, la intersectia dintre inovatie si traditie.
