Segmentul de magazine de specialitate și wine baruri este în plină dezvoltare în București, Timișoara și Cluj, conform unui studiu al site-ului ReVino.ro. Interesul consumatorilor pentru vinuri de calitate și apariția mai multor crame românești, au determinat ca pe rafturile magazinelor de specialitate să se găsească din ce în ce mai multe etichete de vinuri românești.
În București, la momentul actual, sunt peste 50 de wine baruri și shopuri de vin, unele dedicate în exclusivitate vinurilor, iar altele care oferă pe lângă acestea și produse complementare.
În ultimii ani, datorită acestui fenomen, pe piața din România au apărut tot mai multe crame, de regulă active pe segmentul premium, principala lor piață de desfacere fiind magazinele specializate și localurile horeca.
O altă consecință directă a interesului din ce în ce mai ridicat al consumatorilor față de vinurile premium este organizarea degustărilor de vin, unde oamenii pot să obțină informații despre diverse soiuri și etichete și pot achiziționa sticle de vin cu reducere.
Criteriile principale pe care le au în vedere proprietarii de wine shopuri, dar și clienții, în alegerea unui vin sunt culoarea (alb, roșu sau roze), iar apoi conținutul de zaharuri (seci, demiseci, demidulci sau dulci), sau soiul de strugure.
„Selecția de vinuri, temperatura de păstrare a acestora și interacțiunea cu personalul calificat sunt trei avantaje importante pe care aceste locuri le oferă prin comparație cu marile lanțuri de supermarketuri și hypermarketuri.” spune Alina Iancu, fondator CrameRomania.ro și ReVino.ro.
ReVino.ro este o platformă care indexează wine shopuri, magazine de specialitate, vinoteci și bistrouri din România. Proiectul este realizat de către Alina Iancu, care mai derulează și proiectele CrameRomânia.ro, singura bază de date a cramelor din Romînia, ediție bilingvă, și ReVino Bucharest Wine Fair, salon anual de vinuri și turism viticol, pentru a promova vinurile și turismul viticol din România.
