Nestlé, prin inițiativa globală Young Culinary Talents (YOCUTA), a organizat recent un curs de barista gratuit pentru tineri. YOCUTA face parte din pilonul Nestlé Needs YOUth, care își propune să ajute 10 milioane de tineri din întreaga lume să acceseze oportunități economice. Programul este conceput pentru dezvoltarea tinerelor talente în domeniul culinar, pentru consolidarea abilităților lor teoretice și practice, ajutând în același timp industria foodservice să umple deficitul de lucrători calificați din întreaga lume. 
La a doua ediție a proiectului YOCUTA, șase tineri au participat la un training gratuit de barista. Participanții au trecut printr-un curs intensiv practic cu Marius Rusu, Coffee Expert Nestlé Professional, și au beneficiat de recomandările oferite de Adriana Boldea, Talent Acquisition Nestlé.
„De peste 10 ani, Nestlé susține dezvoltarea tinerelor talente. Educația tradițională nu oferă competențele necesare pentru locurile de muncă existente pe piață în momentul de față. De aceea, programul Young Culinary Talents poate ajuta la pregătirea tinerilor pentru a găsi nu doar un loc de muncă, ci o profesie plină de satisfacții pe tot parcursul vieții, cu potențialul unei cariere de succes în industria serviciilor alimentare sau chiar posibilitatea de a-și crea propria afacere”, a declarat Ovidiu Tunaru, Business Executive Officer Nestlé Professional.
Participanții pleacă de la training cu noi informații despre cafea și au șansa de a pune în practică cunoștințele pe care le-au dobândit. Ei primesc o diplomă și o experiență esențială, ceea ce le oferă posibilitatea de a-și construi o carieră în industria alimentară.
„Succesul primei ediții de anul trecut ne-a determinat să continuăm și să oferim șansa mai multor tineri de a participa la acest proiect. Cursanții au fost deosebit de receptivi și s-au adapat atât la modul de predare online, cât și la practica din sala noastră de training. Ne bucurăm să înmânăm diplomele unor tineri pasionați, de care în mod sigur vom mai auzi”, a adăugat Marius Rusu, Coffee Expert Nestlé Professional.
Programul YOCUTA oferă o combinațe ideală între predare, instruire practică și educație continuă, și poate deveni o sursă de proaspete talente pentru operațiunile din sectorul de food service. YOCUTA este disponibil oricărui tânăr cu vârsta cuprinsă între 16 și 30 de ani care are vârsta legală pentru a lucra. Ca parte a inițiativei Nestlé Needs YOUth, Nestlé a reușit să implice peste 18.000 de tineri la nivel național în România, în ultimii ani.
