Brandul românesc 5 to go ocupa locul 10 în topul european al lanțurilor de cafenele în 2021, conform clasamentului anual dezvoltat de Food Service, Europe & Middle East. De altfel, 5 to go înregistrează a doua cea mai spectaculoasă creștere din Europa în număr absolut de locații deschise, cu 107 cafenele noi într-un an, o creștere de 44,6% față de anul anterior, când se clasa pe locul 12.
Această evoluție se reflectă în deținerea unei cote de piață de 48,7% pe segmentul lanțurilor de cafenele în România pentru anul 2021. Ritmul de creștere susținută s-a menținut și în 2022, depășind pragul de 400 unități la nivel național, cu o medie de 16 cafenele noi deschise în fiecare lună. Previziunile sunt ca, la finalul anului, cifra de afaceri la nivel de grup să ajungă la 24 milioane euro, aproape dublu față de anul trecut și de aproape 4 ori mai mare decât valoarea din 2020.
„5 to go a pornit în 2015 cu viziunea unei zile în care toți românii beau o cafea de calitate, la un preț corect. Până acum, sunt peste 5 milioane de români care au băut cel puțin o cafea în rețeaua noastră, iar asta ne aduce aproape de acest moment. Rezultatele obținute până acum ne plasează pe o poziție câștigătoare, însă de acum ne îndreptăm spre un maraton, ce necesită un ritm susținut în următorii 5 ani, care să ne ajute să atingem pragul de 1.000 de cafenele la nivel local. În maraton, nu viteza startului, ci anduranța este esențială, iar aceasta derivă, în cazul nostru, din adaptabilitate, din flexibilitate și creativitate. Businessul 5 to go este format din mai mult de 220 de antreprenori”, a declarat Radu Savopol, Cofondator 5 to go.
Pentru următorii cinci ani, pilonii pe care se bazează dezvoltarea 5 to go sunt expansiunea regională către localități cu cel puțin 10.000 de persoane, consolidarea prezenței internaționale, piețele vizate fiind Spania, Germania, Ungaria – unde deja sunt discuții deschise, dar și cele din Bulgaria, Polonia, Republica Moldova, precum și continuarea construirii prezenței în retail și a portofoliului de produse private-label sub marca 5 to go, ca urmare a identificării de trenduri cu potențial.
În ultimul an, în rețeaua 5 to go s-au remarcat o serie de trenduri importante, care vor rămâne prioritare și pentru anul viitor. Primul dintre ele se referă la cererea crescută pentru produse de cafea pe bază de lapte vegetal și a sortimentelor vegane. Totodată, apariția de produse sezoniere vedetă, precum boba tea sau frappe cu arome speciale intră pe lista tredurilor identificate, cât și asocierea consumului de cafea cu produse premium complementare, precum cookies și ape vitaminizate.
„Diversitatea gamei de produse a atras în cafenele noi categorii de client, nu doar consumatori zilnici de cafea. Mixul de produse vândute este în continuare în favoarea produselor pe bază de cafea, cu peste 70% din total cifră de afaceri. De altfel, cafeaua este și catalizatorul către succes pentru antreprenorii locali din orașe mici și medii, unde 5 to go devine în scurt timp furnizorul oficial de cafea și energie zilnică pentru comunitatea locală. Suntem un business flexibil și transparent cu partenerii noștri, cu mai multe concepte declinate din viziunea globală, pentru a putea veni cu un model pentru fiecare tip de spațiu și de specific regional”, explică Lucian Bădilă, Cofondator 5 to go.
În acest an, strategia de dezvoltare a companiei a vizat orașele mici și mijlocii, 70% dintre cafenelele noi deschise în 2022 fiind în astfel de orașe. Acest fapt a dus la modificarea ponderii din numărul total de cafenele din București vs. restul țării la 60-40%, lucru care se reflectă și în notorietatea mărcii, care, conform unei cercetări din februarie 2022, este de 63% la nivel național, cu un rezultat de 90% în București, iar în afara capitalei de 56%.
5 to go a luat naștere în urmă cu șapte ani și până în prezent a depășit pragul de 400 de unități și peste 750 de angajați, fiind cel mai mare lanț de cafenele din Europa de Est, dar și cea mai accesată franciză din România. Radu Savopol și Lucian Bădilă sunt fondatorii 5 to go, cei care au adus pe piața HoReCa din România conceptul inovator de preț unic pentru toate produsele comercializate. Businessul numără peste 60.000 de clienți zilnic și este prezent pe patru piețe internaționale: Marea Britanie, Franța, Belgia și Ungaria. În portofoliul companiei intră și patru produse private-label destinate retailului: produse pe bază de cafea RTD, apa cu vitamine VIWA by 5 to go, cafea IBRIK, capsule 5 to go compatibile Nespresso, gama de cookies organici.
