Ne-am lansat la inceputul anului 2000 sub denumirea de Catering expert, dupa mai bine de doi ani ne-am redenumit Hotel Restaurant Bar expert, pentru ca in urma cu mai bine de trei ani si jumatate sa prescurtam totul la HRB expert.
Trei logo-uri, dar un singur concept, continut si scop, respectiv acela de a informa cat mai complet profesionistii industriei ospitalitatii, astfel incat suntem indreptatiti sa credem ca numarul 100 al revistei HRB expert reprezinta in primul rand o performanta calitativa, nu numai cantitativa.
Marturie ne stau zecile de analize de piata pe produse food sau non-food, articole despre modalitatile de servire si potrivire a meniurilor sau bauturilor, informatii despre trainingul de personal sau despre un management corect, atat in cazul hotelurilor, cat si al restaurantelor si barurilor, interviuri cu oameni de succes ai industriei, cat si prezentarea unor idei de afaceri, de marketing, prezentarea unor locatii care au reusit in peisajul ospitalitatii romanesti.
De asemenea, v-am facut cunoscute cele mai recente stiri, dar si noutatile lansate de diferite companii pentru segmentul horeca. De altfel, cate ceva din continutul editiilor publicate pe parcursul celor aproape 10 ani de existenta se poate citi in paginile festive dedicate celor 100 de numere (pag. 6-10).
Si pentru a intari comunicarea si a completa informatiile din revista, echipa HRB expert a organizat diverse evenimente, cel mai important dintre ele fiind Conferinta HRB expert, eveniment care a capatat notorietate de-a lungul timpului, anul acesta avand loc cea de-a patra editie. Printre altele am mai presarat si demonstratii culinare GastroShow, degustari de cafea, demonstratie a produselor profesionale de curatenie (CleaningShow), despre toate pe larg in pag. 12-13.
Tot pentru a fi mai aproape de cititori am lansat si site-ul www.hrbexpert.ro, pe care l-am updatat periodic, in acord cu tendintele pietei. De altfel, in luna septembrie lansam noua varianta a revistei noastre electronice, un site mult mai usor de navigat.
Toate aceste importante realizari n-ar fi fost posibile fara echipa HRB expert, din care fara doar si poate fac parte toti colaboratorii, toti cei care ne-au ajutat in realizarea materialelor noastre fie si numai cu o opinie, oameni importanti din industrie care au ales sa fie alaturi de noi inca de la inceput.
As dori sa le multumesc pe aceasta cale, alegand sa nu dau nume de teama sa nu omit pe cineva, sau sa acord o mai mare importanta unora decat altora. Consider ca toti, atat cei prezenti in redactie, cat si cei dinafara ei, facem parte din marea familie a ospitalitatii, desigur, fiecare cu roluri diferite. Rolul nostru este acela de a fi sursa, speram nesecata, de informatie, rol pe care ni l-am asumat si ne face placere!
