PepsiCo, una dintre cele mai mari companii de food & beverage din lume, anunta un parteneriat inedit cu Ferran Adrià, considerat “Cel mai Mare Bucaitar al Lumii”. La baza colaborairii sta dorinta de a crea inovatii culinare si de a invata mai multe despre tendintele culinare.
Ferran Adrià, proprietarul faimosului restaurant El Bulli din Spania, numit cel mai bun restaurant din lume de 5 ori de Restaurant Magazine, va sprijini compania PepsiCo in dezvoltarea unor noi metode si concepte creative de redefinire a produselor alimentare. Acest parteneriat este rezultatul unei relatii de succes, care dateaza din 2005, cand expertiza bucatarului Adrià a influentat crearea brandului de supe reci de legume Alvalle al PepsiCo din Spania si, printre altele, uleiul 100% de maisline Lay’s Artesanas.
Ferran Adrià va impairtasi principii, metode, proceduri si tehnici creative din domeniul sau pentru a ajuta PepsiCo in conceperea unor noi varietati de snack-uri, de optiuni de mic-dejun si alternative de semipreparate.
Indra Nooyi, Presedinte si CEO PepsiCo, a explicat ca “PepsiCo are o reputatie solida in ceea ce priveste inovarea in alimentatie, iar acest parteneriat cu probabil cel mai bun bucatar din lume, ne va permite sai venim cu noi idei si concepte creative”.
La randul sau, Ferran Adria a spus ca parteneriatul reprezinta o provocare inedita, o experienta din care atat el, cat si echipa sa, vor avea ce invata.
