Regele neincoronat al gastronomiei franceze, Alain Ducasse, ajunge si la curtea Regelui-Soare, unde detinatorul a numeroase stele Michelin a fost ales sa conduca o echipa care se va ocupa de transformarea unei parti din palat in hotel si restaurant, potrivit publicatiei online Eater.
Astfel, vizitatorii Palatului Versailles vor putea in curand sa doarma si sa manance in aceleasi caldiri din care Ludovic al XIV-lea a condus Franta sau Maria Antoaneta a dus o viata fara griji.
Grupul de hoteluri de lux LOV Hotel Collection din regiunea Savoia din Franta va amenaja un hotel cu 20 de camere in trei dintre cladirile palatului. Un restaurant de fine dining operat de Alain Ducasse se va afla intr-una dintre cele trei cladiri.
Toate cladirile sunt situate in zona de sud-est a domeniului, unde au functionat, in perioada regala, Ministerul de Finante si birourile armatei. Toate cele trei cladiri sunt goale din anul 2008 si vor necesita lucrari de renovare estimate la 15 milioane de euro.
Decorul va rămâne fidel stilului opulent al secolului al XVIII-lea, de unde nu vor lipsi pereti poleiti cu aur, tapiserii, oglinzi, marmura si statui decorative. Hotelul se va deschide in cursul anului 2018.
