Soluţia FIHR pentru criza forţei de muncă
Reprezentantul Federaţiei Industriei Hoteliere, Călin Ile, a declarat recent, într-o conferinţă de presă organizată de FIHR la Colegiul Tehnic Mihai Bravu, că... mai mult
Chef Alex Petricean îşi deschide propriul restaurant
Alex Petricean, fostul Head Chef al Maize, va deschide în luna aprilie primul său restaurant, numit NOUA, bucătărie românească. Aşa cum spune... mai mult
St. Patrick’s Day aduce mulți clienți în Centrul Vechi
St. Patrick’s Day, 17 martie, atrage în puburile din Centrul Vechi de trei ori mai mulți clienți decât Sfântul Valentin, 1 Martie... mai mult
S.Pellegrino în căutare de talente și în România pentru cea de-a patra ediție a S.Pellegrino Young Chef
S.Pellegrino începe căutarea celor mai talentați tineri chefi din lume, în cadrul celei de-a patra ediții a competiției internaționale gastronomice S.Pellegrino Young... mai mult
Clienții schimbă direcția pieței cafenelelor
În ultimii ani, în România, piaţa cafelei preparate s-a schimbat în mod spectaculos prin apariţia prăjitoriilor și coffee shopurilor de cafea de... mai mult
Lecţiile unui business hotelier de familie
Hotelul Caro a finalizat recent modernizarea a 85 de camere din cele 188 ale sale, în urma unei investiţii de trei milioane... mai mult
Proiectul gastronomic al unui om pasionat
Restaurantul Goliath este modul de exprimare al chefului Cristian Dumitru, persoană care a intrat în contact cu lumea gastronomică din fragedă tinereţe,... mai mult
Palatul Suter, new entry pe piaţa luxului
Aflat într-o clădire de patrimoniu, Palatul Suter a intrat de curând pe piaţa hotelieră bucureşteană, fiind o locaţie clasificată la 5 stele... mai mult
