Eugen Grosu, bucatar-sef la Restaurantul Casa Doina “La Sosea”, este “Bucatarul de Aur al Bucurestiului”. El a fost ales intr-o cadrul competitiei “Bucatarul de Aur al Bucurestiului”—editia a III-a, organizata de Compania de Investitii pentru Turism si Federatia Bucatarilor din Romania, cu sprijinul Centrului de Excelenta in Gastronomie Aroma, Bilancia si Ramada Bucharest Parc.
In data de 14 decembrie, la Hotelul Ramada Bucharest Parc – sala Terra Grand Ball Room, a avut loc finala competitiei in care s-au calificat 5 bucatari: Ashlie Dias Thomas (Crowne Plaza), Cristi Vaduva (bucatar independent), Petre Vartolomei (SC Cautis), Maria Ungureanu (Restaurant Maxim), Eugen Grosu (Casa Doina “La Sosea”).
Castigatorul trofeului “Bucatarul de Aur al Bucurestiului” a primit un training de specializare la centrul de pregatire Angelo Po in Italia si un mixer profesional Kitchen Aid. Pe locul doi s-a clasat Ashlie Dias de la Crowne Plaza care a fost recompensat cu un mixer Kitchen Aid Clasic si un set de oale Morinox. Petre Vartolomei a castigat locul al III-lea si a primit un blender Kitchen Aid Artisan. Ajutorii de bucatar si ocupantii locurilor patru si cinci – Cristian Vaduva si Maria Ungureanu – au primit din partea sponsorului Isi cate un sifon pentru frisca si cartuse.
Concursul s-a desfasurat inca de la prima editie sub deviza –gastronomie romaneasca moderna – “Regandim Traditia!”, astfel incat bucatarii inscrisi in competitie trebuie sa realizeze un meniu de trei servicii, adaptat tendintelor actuale ale gastronomiei. Juriul celei de-a treia editii a competitii “Bucatarul de aur al Bucurestiului” a fost compus din Cornelia Ghisoi, David Contant si Henrik Sebok. Concurentii au fost supravegheati la punctele de lucru de Maria Popa si Gabriela Pascaru. Cea mai buna asociere a unui preparat cu vinul a fost premiata de somelierul Marian Timofti. Castigatorul a fost Bratu Marius, somelier la Casa Doina “La Sosea”.
