Simpozionul „Alimentaţie raţională pentru sănătate”, ediţia a 3-a, va avea loc miercuri, 5 decembrie 2018, la Colegiul Tehnic Mihai Bravu din Bucureşti.
Alimentaţia corectă este primul pas către o viaţă sănătoasă şi lungă. Cei care doresc să aibă un stil de viaţă sănătos, trebuie să renunţe la alimentele de tip fast-food, la preparatele bogate în grăsimi, la consumul excesiv de cafea şi alcool şi să aleagă legume şi fructe proaspete, sucuri naturale, lactate şi alimente preparate termic într-un timp cât mai scurt, astfel încât preparatul final să nu îşi piardă proprietăţile benefice.
Cu ocazia ediţiei din acest an, organizatorii vin cu schimbări, evenimentul desfăşurându-se în două paneluri. Elevii participanţi vor avea parte de o zi cu workshop-uri oferite de către parteneri şi invitaţi speciali. Vor afla noutăţi, vor avea parte de o competiţie ca în reality show-uri, activări de brand, iar la finalul evenimentului cei mai buni vor fi premiaţi.
Grupul țintă căruia i se adresează proiectul este format din elevi din învăţământul primar, gimnazial și liceal, cadre didactice din învăţământul preuniversitar şi cercetători.
Invitaţii speciali sunt Jakob Hausmann (master în Culinary Art), Gabriela Pascaru (Pastry Chef), John Menumorut (Corporate Chef Parmafood) și Alexandra Alexescu (diabetolog)
Evenimentul este organizat de Colegiul Tehnic Mihai Bravu şi Arta Gustului, coordonatorii proiectului Daniela Crişan și Gabriella Pascaru Bisi.
Colegiul Tehnic Mihai Bravu a fost înfiinţat în 1873 sub patronajul „Uniunii Constructorilor Români”, organizând cursuri pentru ucenicii şi lucrătorii din industria particulară şi de stat.
Arta Gustului a fost fondat în 2013 de către Gabriella Pascaru Bisi, în vederea împărtăşirii pasiunii pentru gastronomie cu cititorii. Ulterior, intrând ca ambasador în rândurile Fundaţiei Jamie Oliver’s Food, a început promovarea unui stil de viaţă echilibrat, sănătos, la îndemâna oricui în şcoli şi licee. Astăzi, Arta Gustului are la activ peste 14 evenimente mari de educaţie alimentară şi multe sesiuni derulate în şcoli şi licee sau în cadrul unor evenimente de specialitate ca invitat.
