Grupul City Grill va redeschide, pe 1 mai, în urma unei investiții de 500.000 de euro, berăria Becker Brâu pe care a adăugat-o brandului său Hanu’ Berarilor, cu încă două restaurante în Bucureşti.
Restaurantul va avea 300 de locuri în interior şi 200 de locuri pe terasă, având o echipă de 100 de persoane.
Dragoş Petrescu, preşedintele grupului City Grill, a precizat că se aşteaptă la circa 800-1.000 de clienţi pe zi la Becker Brâu, celelalte berării din cadrul grupului obţinând venituri între două milioane şi opt milioane de euro pe an.
Meniul restaurantului va cuprinde rețete reprezentative pentru gastronomia Hanu’ Berarilor, printre care saramale cu mămăligă, frigărui și pastramă de berbec, rață pe varză sau ciorbă din coadă de bou. La capitolul bere, oferta va include sortimentele Ursus Breweries, inclusiv Ursus Tank, o bere proaspătă, nepasteurizată, dar și berea artizanală Becker Brâu.Totodată, fanfara care a cântat de la deschidere în berărie, va reveni să cânte în restaurant.
Situată pe Calea Rahovei, nr. 157, berăria Becker Brâu a fost deschisă în anul 1996 de către Christian Becker, fiind prima locaţie din România care includea şi o microberărie. În prezent Christian Becker deţine o microberărie în afara Bucureştiului, urmând să livreze doua sortimente – o bere nefiltrată şi un IPA – şi către restaurantul Becker Brâu deschis de City Grill.
