Romania se afla pe locul 2 in topul european al efectului de multiplicare din horeca, cu 1,63 euro investiti in economie la fiecare 1 euro cheltuit in acest sector, potrivit studiului EY The Hospitality Sector in Europe.
In plus, numarul restaurantelor de pe piata locala a crescut in plina criza, determinand numerosi furnizori de solutii si tehnologii horeca sa isi rezerve standuri la expozitia GastroPan 2015, locul in care isi pot prezenta noutatile in fata specialistilor din sector.
Raportul EY The Hospitality Sector in Europe evalua in anul 2010 industria ospitalitatii din tara noastra la 2,3 miliarde de euro. Studiul mai releva faptul ca restaurantele reprezinta aproape 40% din cifra de afaceri a sectorului si angajeaza 43% din forta de munca. Faptul ca numarul de restaurante a fost mai mare in 2010 (8.200) decat in 2008 (8.000) demonstreaza rezistenta acestui segment la efectele crizei. Incepand cu anul 2000, sub-sectorul restaurantelor si al altor unitati de aceeasi natura din Romania a urcat in pondere de la 54% la 62% in 2010 la nivelul industriei.
Toate aceste semnale pozitive din industrie au dus la cresterea numarului de expozanti inscrisi la GastroPan 2015, cea mai importanta expozitie dedicata industriei autohtone a panificatiei, cofetariei si sectorului horeca. Printre tarile de provenienta ale furnizorilor care si-au anuntat deja participarea la GastroPan 2015 se numara Germania, Grecia, Italia, Polonia, Serbia, Turcia SUA si Ungaria. Nu vor lipsi, bineinteles, principalii furnizori de echipamente si ingrediente din tara noastra, care promit sa aduca in fata vizitatorilor ultimele noutati tehnologice dedicate afacerilor de profil.
Standurile inchiriate de catre expozanti pana in prezent au o suprafete extinse, ceea ce releva faptul ca acestia se pregatesc sa expuna o gama variata de solutii si tehnologii, dar si sa organizeze demonstratii practice dinamice, oferind vizitatorilor posibilitatea de a testa si experimenta aplicatiile solutiilor expuse.
A saptea editie a expozitiei GastroPan se va desfasura in perioada 19-21 martie 2015 la Targu Mures, iar expozantii care se inscriu din timp beneficiaza de prioritate in alegerea pozitionarii standurilor.
