Pe 14 iunie, bucatarii din Cluj-Napoca si-au demonstrat abilita?ile culinare la etapa regionala a competi?iei Metro Chef. Echipe formate dintr-un bucatar si un ajutor de bucatar (de la acelasi restaurant) au fost supuse probei de pregatire a unui meniu din doua preparate, cu specific na?ional sau interna?ional, care sa respecte tradi?iile gastronomiei moderne.
Meniurile au fost evaluate de catre un juriu format din cinci specialisti din domeniul culinar: Gabriela Berechet – Presedinte al Federa?iei Bucatarilor din Romania, maestrul bucatar Horia Mihnea Virlan, Silvia Ailincai – Chef Patisier Centrul de Pregatire in Gastronomie (Metro Cash & Carry Romania), Constatin Eremia – Executive Sous Chef Centrul de Pregatire in Gastronomie (Metro Cash & Carry Romania) si Patrick Guibet – Executive Chef Centrul de Pregatire in Gastronomie (METRO Cash & Carry Romania).
Echipa formata din Bilac G. Razvan Gicu si Tecsy T – G Roland Jacind Istvan, reprezentan?ii Restaurantului Gourmet din Cluj, a preparat cel mai apreciat meniu, clasandu-se pe locul intai. De asemenea, s-au remarcat si reprezentan?ii Restaurantului Nobori din Cluj, Marjan Zoltan Szabolcs si Bilt Tudor Ionut, care s-au clasat pe locul doi. Locul al treilea in concurs a fost ocupat de echipa Restaurantului Terraflor din Tg Mures, Moldovan Adrian Calin P. si Pop Crina Adelina.
Castigatorii locurilor intai si doi vor merge mai departe in marea finala a competi?iei culinare Metro Chef 2012, care se va desfasura la Metro Berceni, in perioada 25-26 octombrie 2012. Premiile oferite de Metro Cash & Carry in finala sunt:
– Premiul I – Medalia de aur: 10.000 EURO pentru echipa castigatoare (respectiv cate 5.000 de Euro pentru fiecare dintre cei doi membri ai echipei); si voucher(e) de cumparaturi, in valoare totala de 1.000 RON acordat(e) angajatorului membrilor echipei castigatoare
– Premiul II – Medalia de argint: 6.000 EURO pentru echipa castigatoare (respectiv cate 3.000 de Euro pentru fiecare dintre cei doi membri ai echipei); voucher(e) de cumparaturi, in valoare totala de 1.000 RON acordat(e) angajatorului membrilor echipei castigatoare.
– Premiul III – Medalia de bronz: 3.000 EURO pentru echipa castigatoare (respectiv cate 1.500 de Euro pentru fiecare dintre cei doi membri ai echipei); voucher(e) de cumparaturi, in valoare totala de 1.000 RON acordat(e) angajatorului membrilor echipei castigatoare.
Metro Chef 2012 se adreseaza clien?ilor Metro Cash & Carry din domeniul horeca. Concursul va continua cu faza sa regionala, in orasele Timisoara si Constan?a. Programul Metro Chef face parte din strategia Metro Cash & Carry, prin care compania sus?ine competitivitatea si standardele inalte ale specialistilor din domeniul horeca.
