Zilele de 20 si 21 octombrie 2011 au fost dedicate concursului METRO Chef – Marea Finala si s-a desfasurat in METRO Militari. Marele castigator al acestei competitii este restaurantul „La Cantine du Nicolai” Bucuresti, prin reprezentantii sai, Marius Petrut Buzdugan si Danut Panait. Marele Premiu consta in cate o bursa de studiu, pentru fiecare dintre cei doi echipieri, la prestigiosul program „Authentique French Cuisine” al Institutului Paul Bocuse din Franta.
Castigatorii medaliilor de argint si bronz sunt restaurantul “Belvedere” Brasov (reprezentat de Ioan Florescu si Dan Mihail) si restaurantul “Marco Polo” Cluj (reprezentat de Ioan Fatol si Irina Ignat); acestia vor urma module de scolarizare in cadrul Centrului de Pregatire in Gastronomie, din cadrul METRO Militari, si premii constand in echipamente de bucatarie.
Inceput in luna aprilie in magazinul METRO Baneasa, periplul gastronomic a continuat pe tot parcursul primaverii si verii cu etapele regionale de la Iasi, Craiova, Constanta, Brasov, Timisoara si Cluj, in care s-au selectat finalistii METRO Chef 2011.
Cei mai buni dintre participanti au fost selectionati de un juriu prestigios, din care au facut parte Horia Virlan, Maestrul in Arta Culinara; Gabriela Berechet, Presedinte al Federatiei Bucatarilor din Romania si Samuel Le Torriellec, Executive Chef in Bucuresti; Patrick Guibet, Executive Chef; Silvia Ailincai, Chef Patissier si Constantin Eremia, Executive Sous Chef, reprezentanti ai Centrului de Pregatire in Gastronomie din cadrul METRO Cash & Carry Romania.
"METRO Chef reprezinta o ocazie deosebita de a ne exprima admiratia pentru echipele de profesionisti in arta culinara din aceasta competitie, oferindu-le celor mai buni dintre ei posibilitatea sa-si imbogateasca experienta la Institutul Paul Bocuse, un adevarat templu de cunoastere din perspectiva gastronomica. Acum, la sfarsitul competitiei, privim in urma cu satisfactia de a fi cunoscut profesionisti desavarsiti si cu dorinta de a continua sustinerea acestui domeniu, atat printr-o noua editie a competitiei METRO Chef, cat si prin alte initiative pe care METRO Romania le va implementa” a declarat Marc Carena, Director Management Clienti METRO Cash & Carry Romania.
METRO Cash & Carry Romania este parte integranta a METRO Cash & Carry International si a fost lansata oficial in Romania in luna octombrie a anului 1996, prin deschiderea primului centru de distributie, in Bucuresti. Astazi, reteaua numara 30 de magazine in 23 de orase.
