Puro & Bio este un lant de gelaterii artizanale italiene care a castigat anul acesta locul intai la targul de profil de la Rimmini, iar de o luna jumatate si-a deschis si prima unitate in Romania.
Franciza o detin Alexandra Marcu si Octavian Stancu, chefi gelatieri care au amenajat spatiul de langa Novotel din Bucuresti, avand drept de francizare si altor romani care vor sa extinda lantul in intreaga tara.
Ingredientele folosite sunt in cea mai mare masura din proveniente de culturi ecologice si toate ingredientele uscate si pastele de fructe vin de la Puro & Bio din Italia, iar din Romania sunt procurate ingredientele proaspete, si ele de provenienta bio.
Brand-ul detine aproximativ 50 de sortimente de inghetata, din care in Romania vor fi prezente in jur de 30, respectand retetele originale, care se vor roti in functie de sezon si cerinte. Gama cuprinde si o serie larga de inghetate si sorbeturi care se adreseaza veganilor. Cele mai cerute sortimente in gelateria din Capitala sunt menta, fisticul si ciocolata.
Localul de la intersectia dintre Calea Victoriei si strada Campineanu are cateva mese si o tejghea la care se pot savura inghetatele, dar si alte produse de tip cofetarie-bistro: prajituri, salate, paine, cafea, si acestea avand marca bio atasata.
