Pe 28 iunie, Metro Chef i-a supus pe bucatarii timisoreni la o provocare culinara: echipe formate dintr-un bucatar si un ajutor de bucatar (de la acelasi restaurant) au trecut printr-o proba de pregatire a unui meniu din doua preparate, cu specific national sau international, care sa respecte traditiile gastronomiei moderne.
Meniurile au fost evaluate de catre un juriu format din cinci specialisti din domeniul culinar: Gabriela Berechet – Presedinte al Federatiei Bucatarilor din Romania, maestrul bucatar David Contant – Chef Executive Consultant, Silvia Ailincai – Chef Patisier Centrul de Pregatire in Gastronomie (Metro Cash & Carry Romania), Constatin Eremia – Executive Sous Chef Centrul de Pregatire in Gastronomie (Metro Cash & Carry Romania) si Patrick Guibet – Executive Chef Centrul de Pregatire in Gastronomie (Metro Cash & Carry Romania).
Echipa formata din Remus Iota-Tomici si Lump Calin Nicolae (in imagine), reprezentanti ai restaurantului “Casa Del Sole“ din Timisoara, a preparat cel mai apreciat meniu, clasandu-se pe locul intai. De asemenea, s-au remarcat si reprezentantii „Restaurantului Nora“ din Timisoara, Dobrean Cristian Valeriu si Ruji Florin Doru, care s-au clasat pe locul doi. Locul al treilea in concurs a fost ocupat de echipa Restaurantului „Casa Bunicii“ din Timisoara, prin reprezentantii sai, Hajdo Dionisie-Ernest si Cheregi Daniel Dorin.
Castigatorii primelor doua locuri vor merge mai departe la marea finala a competitiei culinare Metro Chef 2012, care se va desfasura la Metro Berceni, in perioada 25-26 octombrie 2012.
