Cea de-a parta editie a Saptamanii Belgiene va avea loc in perioada 11-15 aprilie la Pullman Bucharest World Trade Center. Evenimentul de anul acesta va fi dedicat gastromoniei si industriei alimentare belgiene si se va bucura de participarea invitatilor speciali, Alex Verhoeven, chef de elita si proprietar al prestigiosului restaurant Fleur de Sel din Kasterlee, Belgia, cat si a renumitului ciocolatier belgian, Laurent Gerbaud.
Organizata pentru cel de-al patrulea an consecutiv de BEROBA, Asociatia de Afaceri Romano-Belgiana, Saptamana Belgiana se bucura de intregul sprijin si de participarea Ambasadei Regatului Belgiei in Romania.
“Inca o data, comunitatea de afaceri belgiana din Romania organizeaza, cu sprijinul Ambasadei, un eveniment ce favorizeaza relatiile economice dintre cele doua state membre ale Uniunii Europene”, a declarat Excelenta Sa, Ambasadorul Regatului Belgiei in Romania, Thomas Baekelandt.
Chef-ul belgian Alex Verhoeven va crea si va supraveghea pregatirea meniurilor belgiene servite in restaurantele Pullman Bucharest in timpul Saptamanii Belgiene, precum si la evenimentul de gala, ce va avea loc miercuri, in sala New York Ballroom. Alex este proprietarul „Fleur de Sel”, cotat printre cele mai bune restaurante din Belgia, atat de catre Michelin cat si de Gault & Millau. Ca tanar bucatar talentat Alex Verhoeven a facut o impresie deosebita in industrie, oferind o bucatarie pura, cu un echilibru elegant al aromelor obtinut prin utilizarea de tehnici inovative. Agenda saptamanii va cuprinde o degustare privata sustinuta de ciocolatierul Laurent Gerbaud, numit adesea noua fata a ciocolatei belgiene, pentru retetele sale inovatoare si angajamentul ferm fata de ingrediente naturale, organice.
Evenimentul este o introducere in universul fascinant al ciocolatei si o sansa de a descoperi recolte de cacao de diferite origini si de a afla mai multe despre marca Gerbaud, lider in productia de ciocolata artizanala. Delegatia Wallonie-Bruxelles a facilitat vizita lui Laurent Gerbaud la Bucuresti. Conferinte de afaceri si seminarii se vor imbina cu sesiuni informale de networking, ce vor permite participantilor sa castige know-how, precum si conexiuni valoroase. Marti dupa-amiaza, FEVIA, Federatia Belgiana a Industriei Alimentare, va organiza o prezentare cu privire la prezenta sa pe piata romaneasca. Miercuri, membrii Biroului Producatorilor de Carne din Belgia vor avea intalniri cu partenerii lor romani. Joi, va avea loc un seminar de o zi, cu tema „Alimentatia – un lant lung de aprovizionare”.
