Un grup format din 4 elevi din municipiul Bucuresti, 4 elevi din judetul Constanta, 1 eleva din judetul Iasi si 1 studenta din Bucuresti, participa la Schimburile de Experienta si Bune Practici la Centrul European de Profesii Culinare (CEPROC) Paris, intre 20 si 26 noiembrie 2011, constand in participarea la aplicatii practice, seminarii gastronomice cu lectori acreditati MOF, seminar la hotel – restaurant de 4-5 stele in Paris si seminar in piata de alimente Rungis.
In anul scolar 2010-2011, 193 de elevi si studenti au ales sa efectueze stagiul de pregatire practica in cadrul proiectului “Califica-te! E sansa ta de a te integra in munca” si au dat dovada de seriozitate, daruire si dragoste de meserie. Ei au participat in cadrul Schimburilor de Experienta si Bune Practici la etapa nationala care s-a desfasurat la Centrul European de Gastronomie si Turism Constanta, cand au fost selectati cei 10 elevi si studenti care participa la Schimburile de Experienta si Bune Practici in Franta.
Proiectul strategic, implementat inca din septembrie 2010, este cofinantat prin Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013, AP 2: Corelarea invatarii pe tot parcursul vietii cu piata muncii, DMI 2.1. Tranzitia de la scoala la viata activa. Proiectul este rezultatul unui parteneriat transnational ce reuneste Fundatia “Ing. Nejloveanu Niculae – Maestru in arta culinara”- Constanta, SC Compania de Investitii pentru Turism SA – Bucuresti, SC Succes TGM SRL – Bucuresti si Centrul European de Profesii Culinare – Paris.
Schimburile de experienta si bune practici la CEPROC Paris vor asigura transferul de cunostinte, informatii si bune practici la nivelul participantilor din cadrul grupului tinta, prin cele doua vizite de lucru organizate pe parcursul implementarii proiectului. Realizarea schimbului de experienta si diseminare de bune practici va raspunde nevoii de a cunoastere a realitatii europene in acest domeniu de activitate si va facilita interactiunea dintre realitatile romanesti si cele europene in ceea ce priveste calificarea persoanelor in vederea integrarii ulterioare pe piata muncii.
