Lanțul de restaurante de tip fast-food Spartan a deschis în cursul lunii martie cea de-a 36-a locație în Alba Mall din Alba-Iulia. Restaurantul beneficiază de cel mai mare spațiu din zona de food-court, ocupând o suprafață de 125 mp.
Noua locație are 16 angajați, formați la Spartan Training School din Suceava, care și-au întâmpinat clienții cu Souvlaki și Gyros, gătite după rețetă proprie și cu pyta făcută pe loc.
În prima zi de la deschidere, restaurantul a avut în jur de 1.000 de clienți. Cele mai bine vândute produse din primele cinci zile au fost Souvlaki și Crispy de pui, iar vânzările s-au apropiat de cifra de 80.000 lei (17.500 euro).
Ciprian Nicolaș, director general al Lukfood Team, companie prin care Spartan a obținut franciza în Alba-Iulia a declarat că își dorește pe viitor și deschiderea unei unități de tip Drive Thru la ieșirea din oraș.
Ștefan Mandachi, CEO Strong MND, companie ce deține franciza Spartan a declarat că este foarte mândru de faptul că au ajuns în Alba-Iulia în anul centenarului.
Spartan este o marcă 100% românescă, utilizănd produse autohtone și reinterpretând rețete grecești.
Reprezentanții Spartan au anunțat pentru 2018 deschiderea a noi unități în zona de Vest a țării, în orașe precum Sibiu, Bistrița, Timișoara, Cluj-Napoca, dar și în București. Pe viitor își propun extinderea lanțului de restaurante și în afara țării, în Londra și Budapesta.
Lanțul de restaurante Spartan a fost înființat în anul 2012 și numără 14 restaurante proprii și 22 în regim de franciză. Cifra de afaceri a întregului grup s-a ridicat la 14 milioane de euro în 2016, iar numărul de angajați se ridică la peste 800 de persoane.
Spartan este pe locul al treilea în România, în topul celor mai extinse rețele de restaurante de tip fast-food.
