Lantul de restaurante fast-food cu specific turcesc Taksim va deschide, in luna octombrie, al saptelea retaurant al retelei in centrul comercial Plaza Romania, in urma unei investitii de aproximativ 140.000 de euro.
Restaurantul din Plaza Romania va avea un concept similar cu al celui mai recent restaurant deschis in cadrul retelei Taksim, in cursul lunii iunie a acestui an, in Bucuresti Mall. Desi este pozitionat in zona de food court, Taksim Bucuresti Mall are zona de sitting propriu, cu mobilier personalizat, investitia incluzand si costul suplimentar al mobilierului.
Taksim este un restaurant full coarse, care pe langa preparate de tip shaorma sau shish kebab, serveste si multe tipuri de mancaruri gatite dupa retete traditionale turcesti.
Mancarurile gatite sunt preparate in bucataria centrala a lantului de restaurante, cu o suprafata de 550 de metri patrati, deschisa la sfarsitul primaverii in urma unei investitii de 220.000 de euro.
Taksim are in oferta si Doner Box, unde preparatul traditional turcesc nu este servit in lipie sau chifla, ci in cutie de carton.
Avand sitting propriu, clientii care iau masa in restaurant sunt serviti in vase de ceramica si portelan si pahare de sticla, nu in ambalaje de unica folosinta.
Cele doua restaurante deschise in mallurile grupului turc Anchor sunt dotate cu grilluri Robata, masini de airan si de limonada.
Taksim va deschide, in toamna, primele restaurante din afara Capitalei, la Constanta si Cluj, in centrele comerciale Vivo! detinute de Immofinanz, urmand sa ajunga la noua locatii pana la finalul anului.
Ozkardes, firma care opereaza restaurantele Taksim, a inregistrat, anul trecut, afaceri de aproape 17,5 milioane de lei de peste patru ori mai mari decat cele obtinute in anul anterior.
