Dupa 20 de ani, rau & bine in horeca
In 20 de ani de focusare pe sectorul vin, productie, consum, inclusiv controlul periodic al „sectiei“ horeca, am putut atrage atentia asupra... mai mult
Arta de a supravietui in marile companii
Dmitrii Titica a avut pana acum un parcurs profesional interesant si provocator, asa cum el insusi recunoaste, in prezent ocupand functia de... mai mult
„Ospitalitatea poate cauza dependenta”
Director of Academic Development este functia Adei Terea in cadrul unei scoli hoteliere cu o viziune indrazneata: American Hotel Academy. Din aceasta... mai mult
Asteptari transformate in realitate
Cladirea in care functioneaza actualul Hotel Cismigiu are o istorie bogata: a fost inaugurata in 1912, cu numele de Hotel Palace, a... mai mult
Am un hotel. Ce fac cu el?
Asa cum am promis in numarul trecut, revin cu detalii privind solutiile de operare pentru hoteluri si principalele lor caracteristici, beneficii, dar... mai mult
Concepte menite sa atraga!
Noutatile din meniu si introducerea de noi concepte gastro reprezinta doua dintre cele mai des utilizate metode de captare a interesului potentialilor... mai mult
An record pentru Olio Capitale: peste 10,500 vizitatori
Din Austria si pana in Japonia, Brazilia sau SUA, achizitori internationali din toate colturile lumii au vizitat Olio Capitale, a saptea editie... mai mult
Cultura turismului: Europa Nostra
Putin cunoscuta oamenilor de turism de la noi, Europa Nostra reprezinta o miscare in continua crestere destinata apararii patrimoniului cultural si natural... mai mult
