Pizza Dominium de la Bucur Obor – restaurant pentru nefumatori
Vanzarile de bere din perioada verii in cele opt locatii ale lantului de restaurante Gusto Dominium sunt de 1 tona/ luna, cu 30% mai mari fata de restul perioadelor din an.
„Chiar daca meniul nostru este acelasi, indiferent de sezon, varietatea de preparate le permite clientilor sa-si modifice dieta in functie de preferinte, astfel incat, pe perioada verii, se remarca o crestere a comenzilor de salate, iar in cazul bauturilor, berea si limonada conduc detasat in topul solicitarilor, vanzarile pe acest segment crescand cu aproximativ 30% fata de alte perioade din an”, a declarat Lukasz Kuzniar, director de dezvoltare al Gusto Dominium Romania.
In privinta bauturilor, reprezentantul companiei afirma ca, berea pils la draft este preferata clientilor restaurantelor Gusto Dominium, cantitatea servita lunar la nivelul retelei ajungand la o tona in sezonul de vara. De asemenea, in ceea ce priveste preferintele doamnelor, limonada este cel mai des solicitata de catre acestea.
Referitor la zona Capitalei in care se observa cele mai mari note de plata, reprezentantii companiei afirma ca terasa restaurantului din Militari ocupa primul loc, fiind urmata de locatia din incinta centrului comercial AFI Cotroceni. In ambele cazuri, cel mai mare flux de clienti este inregistrat dupa ora 18:00, atat in timpul saptamanii, cat si in weekend.
„Chiar daca numarul de clienti este mai mic, comparativ cu perioada de varf dintre septembrie si decembrie, temperaturile ridicate ii imping pe cei ramasi in oras catre cea mai apropiata terasa, iar media notelor de plata ajunge pana la 45 lei in cazul locatiilor cu terasa”, a incheiat reprezentantul companiei.
