In numarul trecut al HRB Trends am prezentat doua crame mai mici si mai putin cunoscute, dar care au vinuri premiate la IWCB 2016. In acest articol voi prezenta alte doua, la fel de mici, dar gestionate de profesionisti si care sunt adevarate surse de vinuri bune si de… profit.
Arta Vinului SRL – Casa Ochean
Anul infiintarii: 2011
Proprietari: Mariana si Valentin Ochean
Suprafata viticola: crama prelucreaza strugurii din peste 60 ha de vie, aflate in doua ferme din Cotesti si Panciu, 20 ha vor fi in proprietatea firmei din 2017
Structura solului: lut nisipos slab scheletic, dezvoltat pe materiale mijlocii carbonatice
IG: Dealurile Vrancei
DOC: Cotesti
Ape in proximitate: raul Milcov
Repere de localizare: 10 km vest de E 85 la iesirea din Focsani prin comuna Golesti
Soiuri vinificate: Feteasca Alba, Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Traminer, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Merlot
Volumul total de vin produs anual: 230.000 litri
Volumul total de vin imbuteliat anual: 100.000 litri din 2015
Winemaker: Mariana Ochean
Oenoturism: sala de degustare cu o capacitate maxima de 50 persoane
Adresa: Str. Principala nr. 129, Com. Carligele, Jud. Vrancea
Telefon: 0 237 235 225, E-mail: mariana_ochean@yahoo.com
Web: www.artavinuluivrancea.ro
Le Pigeonnier SR – Crama Clos des Colombes
Anul infiintarii: 2002
Proprietar: Anne Marie Rosenberg
Suprafata viticola: 4 ha
Structura solului: terra rossa
Ape in proximitate: lacul Tatlageac, Marea Neagra
Repere de localizare: litoralul Marii Negre
Structura plantatiei: Viognier, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah
Volumul total de vin produs anual: 15.000 litri
Volumul total de vin imbuteliat anual: 12.000 litri
Winemaker: Anne Marie Rosenberg
Rezerve colectie: 400 sticle, incepand cu anul 2002
Brand: Clos de Colombes
Preturi ex-cellar: 6 – 30 euro
In anul 2001, Anne Marie Rosenberg achizitioneaza o ferma veche aflata langa statiunea Olimp. In limba franceza, cuvantul „clos“ descrie o podgorie distincta, inchisa, cu un terroir aparte. Cuvantul „colombes“ reprezinta cumva trecutul domeniului: o veche casa cu porumbei transformata in crama.
Pana sa ajunga sa investeasca in Romania, Anne Marie Rosenberg, descendenta a unei familii de vinificatori cu traditie in regiunea Champagne, a lucrat ca director al unei crame de langa Atlanta, SUA, ca jurnalist de vinuri si a detinut si un mic magazin de vinuri in Paris.
Ajunsa in Romania, cu ajutorul profesorului Valeriu Cotea, dar mai ales al contelui Guy Tyrel de Poix, fondatorul S.E.R.V.E., Anne Marie Rosenberg devine proprietara terenului pe care se afla astazi crama. In 2006, apare pe piata primul vin. Viile au fost plantate, in jurul proprietatii, in 2007 si 2008.
Intreaga investitie este evaluata la aproape 300.000 de euro.
Capacitatea mica a cramei permite vinificarea traditionala, cu norme de control moderne, o parte dintre vinuri fiind fermentate direct in baricuri de stejar. Vinurile nu ies pe piata inainte de a sta timp de doi ani la maturat in crama.
Avand o suprafata mica de vita-de-vie, pentru unele vinuri se achizitioneaza struguri din surse foarte bine selectate. Unul dintre cele mai impresionante puncte de atractie de la Clos de Colombes, este crama propriu-zisa, locul unde sunt tinute baricurile de lemn, sapata in roca de „terra rossa“, tip de sol intalnit in general in zonele de litoral.
Conditiile climatice contribuie si ele la crearea unei caracteristici aparte a vinurilor, atat marea, sarea, cat si soarele si curentii de aer influentand personalitatea vinurilor Clos de Colombes. Clima de aici este un pic mai rece, comparativ cu restul Romaniei, iar via se dezvolta mai tarziu, toamnele fiind ori ploioase, ori foarte tarzii.
Pe langa plantatie si crama, Anne Marie Rosenberg a investit financiar si emotional si in dezvoltarea unei locatii turistice: un restaurant elegant, amenajat intr-o fosta cladire viticola, al carui design reprezinta un amestec subtil de modern si rustic.
Oenoturism: camere cu gradina proprie
Restaurant cu 120 locuri in incinta si gradina
Activitati complementare: se pot organiza team-bulding-uri, petreceri private, cursuri de bucatarie, cursuri de initiere in degustarea de vinuri, seri gastronomice.
Adresa: Str. Olimp, com. 23 August, jud. Constanta
Tel: 0754 027 124, E-mail: contact@closdescolombes.eu
