Domeniul Vladoi
Anul infiintarii: 1990
Proprietari: Anca Maria Vladoi, Ion Vladoi
Suprafata viticola: 21 ha
Structura solului: cernoziom pe structura calcaroasa
IG: Colinele Dobrogei
DOC: Murfatlar
Ape in proximitate: Canalul Dunare-Marea Neagra
Repere de localizare: pe A2 la km 192 iesirea pentru Medgidia, apoi Murfatlar prin Siminoc, la 2 km
Structura plantatiei: Cabernet Sauvignon 1,5 ha, Feteasca Neagra 1 ha, Shiraz 1 ha, Merlot 1 ha, Riesling 1,6 ha, Feteasca Regala 0,5 ha, Sauvignon Blanc 3 ha, Chardonnay 1,4 ha, Muscat Ottonel 2 ha, Pinot Gris 2,5 ha, Tamaioasa Romaneasca 1 ha
Volumul total de vin produs anual: 100.000 litri
Volumul de vin imbuteliat anual: 70.000 litri
Winemaker: Ion Vladoi
Branduri: Pivnita Basarabilor, Ravak
Preturi ex-cellar: 4,5-7 euro
Domeniul Vladoi a aparut in urma mostenirii, in 1990, de catre familia Vladoi, a unei plantatii de vita-de-vie nobila de langa satul Siminoc, in podgoria Murfatlar. Initial, suprafata exploatata era de 19 hectare, dar azi a ajuns la 21 hectare.
Terroir-ul ofera toate conditiile necesare obtinerii unui vin de calitate. Este pozitionat la numai 19 km de Marea Neagra si la 80 metri deasupra acesteia, cu o pozitie dominanta fata de imprejurimi, fiind favorizat de briza marii si beneficiind de o expunere generoasa spre miazazi, iar structura solului este formata de un loess bogat in argile calcaroase.
Deoarece via era foarte batrana si avea goluri multe, incepand din anul 2006 s-a inceput inlocuirea acesteia cu soiuri moderne, atat autohtone, cat si internationale, valoroase din punct de vedere genetic. In prezent, plantatia este dotata cu un sistem de irigare prin picurare, iar lucrarile se fac cu utilaje moderne.
Crama propriu-zisa a fost amenajata in anul 1995, in centrul satului Siminoc si avea, initial, o dotare destul de modesta. La sfarsitul anului 2009, s-a reusit modernizarea in baza unui proiect FEADR.
Astazi, crama are o capacitate de procesare de 200 de tone de struguri si o capacitate de stocare de 80.000 de litri in cisterne de inox. Este dotata cu presa pneumatica, vinificatoare din inox, instalatie de frig pentru fermentare controlata, sistem de racire pentru mustuiala, filtre, pompe etc.
Ion Vladoi a incredintat o parte din sarcini fiicei lui, Anca Maria, care a parcurs studii de specialitate. Pentru obtinerea unei calitati superioare a vinurilor, selectia strugurilor incepe chiar din vie, prin taierile in verde. Cand soseste vremea culesului, ei sunt recoltati in ladite de 15-20 kg, pentru a se evita tasarea lor si oxidarea mustului, iar inainte de a intra in productie mai trec printr-o selectie pe banda de sortare. Imediat dupa desciorchinarea si zdrobirea strugurilor, mustul care se scurge liber nepresat, numit si must ravac, se foloseste la obtinerea gamei Ravak. Maturarea vinurilor rosii si a vinului alb din soiul Chardonnay se face in baricuri din stejar romanesc si frantuzesc, vinuri baricate care poarta numele Pivnita Basarabilor.
Oenoturim: Doua sali de degustare, una pentru 20 persoane si una pentru 90 persoane; Motel cu 15 camere si restaurant traditional romanesc cu 100 locuri, la 4,5 km de crama.
Atractii turistice si culturale in zona: Monumentul rupestru (Bisericutele de creta) Murfatlar, la 2 km; Rezervatia naturala Fantanita – Murfatlar, la 3 km; Canalul Dunare – Marea Neagra.
Adresa: Str. Murfatlar nr. 14B, sat Siminoc, localitatea Murfatlar, judetul Constanta
Telefon: +40 766 539 071
E-mail: vladoi_murfatlar@yahoo.com
Web: www.domeniulvladoi.ro.
Crama Darie
Anul infiintarii: 2009 via (Ferma Horia), 2013 Crama Darie
Proprietar: Alexandru Darie
Suprafata viticola: 29,05 ha din care 22,08 ha pe rod si 6,97 ha in program de reconversie din 2014
Structura solului: kastanoziom tipic, proxicalcaric cu textura lutonisipoasa
IG: Colinele Dobrogei
Ape in proximitate: fluviul Dunarea
Repere de localizare: in partea de vest a judetului Constanta, pe malul Dunarii, in amonte cu 20 km de orasul Harsova, de pe DN 2A (Constanta-Bucuresti) catre Topalu pe DJ 223
Structura plantatiei: vii pe rod Chardonnay 5,91 ha, Shiraz 4,06 ha, Cabernet Sauvignon 4,89 ha, Merlot 4,16 ha, Feteasca Neagra 3,06 ha; vii in reconversie Sauvignon Blanc 2,13 ha, Muscat Ottonel 2,03 ha, Tamaioasa Romaneasca 1,11 ha, Feteasca Regala 1,70 ha
Volumul total de vin produs anual: 68.400 litri
Volumul de vin imbuteliat anual: 37.500 litri
Winemaker: Nicu Laur Itu
Branduri: Capidava, Strabun
Preturi ex-cellar: 6-9 euro
Intr-o insorita zona colinara, cu Dunarea care curge in apropiere, se afla plantatia de vita-de-vie a familiei Darie, cu crama care poarta acelasi nume. O plantatie de 29 ha reprezinta domeniul privat al familiei Darie, initial format din 22 ha plantate cu vita nobila, care a evoluat in timp prin plantarea a inca 7 ha. Visul proprietarului este sa realizeze vinuri deosebite, dintr-o plantatie bine ingrijita, de pe un pamant romanesc care beneficiaza de o pozitie geografica privilegiata.
Alexandru Darie, tanarul proprietar, este total implicat in managementul cramei aflata la inceput de drum. Vinurile sunt realizate de catre un oenolog care cunoaste foarte bine aceasta zona viticola, Nicu Itu. Experienta sa se bazeaza pe anii petrecuti in cramele unor giganti ai industriei, dar si pe activitatea in propria vie.
Asezat pe un promontoriu inalt al malului Dunarii, acest complex construit sa sustina o afacere de familie, asigura o belvedere de neuitat asupra fluviului. Conceptul cramei urmareste tehnologia moderna cu o vinificatie care sa nu agreseze strugurii la desciorchinare/presare, tratamente cu frig si decantare, precum si o buna stabilizare folosind materiale oenologice de buna calitate. Se conserva astfel aromele primare din strugure, obtinand un vin puternic, cu o personalitate distincta in peisajul dobrogean.
Un bun exemplu este Chardonnay Strabun, vin cu aciditate surprinzatoare pentru aceasta zona.
O explicatie ar putea fi proximitatea Dunarii care tempereaza canicula din timpul sezonului de coacere. Desi dotata modern, pensiunea din cadrul complexului are o arhitectura care respecta traditia, asigurand confortul si aerul aristrocratic atat pe terasa, cat si in interior.
Oenoturim: Sala de degustare pentru 20 persoane; Bucatarie cu specific dunarean; Cazare pentru patru familii.
Activitati complementare: pescuit, vanatoare – proiect al Asociatiei de vanatoare si pescuit Topalu.
Atractii turistice si culturale in zona: Muzeul de arta moderna si contemporana Dinu si Sevasta Vintila, comuna Topalu; Cetatea daco-romana Capidava, la 8 km; Cetatea antica Carsium, Harsova, la 15 km.
Adresa: Str. Dunarii nr. 494B, sat Topalu, comuna Topalu, judetul Constanta
Telefon: +40 723 046 002
E-mail: alexandru.darie@cramadarie.ro
Web: www.cramadarie.ro.
Extras din lucrarea Cramele din Romania, Dan Boboc, Catalin Paduraru, Daniela Paduraru, Editura ASE 2015
