International Wine Tourism Conference, Exhibition & Workshop (IWINETC) de la Budapesta, ajuns la a 10-a ediție, este cel mai important eveniment anual la nivel mondial în enoturism și în turismul culinar, care se completează într-un wine & food pairing ca la carte.
Cu IWINETC (10-11 aprilie), Budapesta devine capitala vinurilor cu dichis, specialiști din toată lumea prezentând noutăți în domeniu, studii de caz, inovații și tendințe, într-o conferință-maraton de două zile, completată de întâlniri B2B și un workshop interactiv, în cadrul căruia cei mai importanți jucători de pe piața vinurilor răspund întrebărilor venite de la hotelieri, patroni de restaurante, administratori de pensiuni și oficiali ai asociațiilor din turism.
Evenimentul beneficiază și de un generos spațiu expozițional, destinat prezentării rutelor turistice în zone viticole și ofertelor de la agenții de turism și agroturism din regiuni renumite pentru struguri buni, vin nobil și peisaje pitorești.
Ediția jubiliară a IWINETC din 2018 este axată pe cinci teme majore: Cercetare, Dezvoltare profesională, Branding, Grape-Escape (weekenduri în destinații viticole, după modelul city break-urilor) și Networking cu subiecte de mare interes, pe care se concentrează și prezentările din cele două zile ale conferinței.
Cele mai importante teme dezbătute la IWINETC:
- strategii pentru succes în noua economie turistică (e-tourism economy) – resurse umane și tourism intelligence;
- enoturism în destinații exotice (studiu de caz – Japonia);
- relansarea brandurilor tradiționale (studiu de caz: Tokaj – cum se construiește destinația turistică, dincolo de celebritatea brandului);
- Integrarea turismului viticol în contextul cultural – importanța festivalurilor locale și regionale în promovarea destinațiilor și rutelor de enoturism și turism culinar;
- generația millennials și relația ei cu vinurile – cum se pot remarca vinurile pe piața băuturilor pentru tineri, unde concurența este acerbă și bătălia se câștigă în online;
- reevaluarea Europei de Est ca hub enoturistic, inclusiv prin crearea unor itinerarii viticole transfrontaliere (studiu de caz: Croația-Slovenia-Ungaria-Cehia);
- inovație în enoturism – The Wine Lab, un proiect de cercetare aplicată, cu o durată de trei ani, derulat la nivel european printr-o inedită colaborare între asociațiile de profil din Austria, Grecia, Ungaria și Italia;
- direct to consumer (DTC) – din cauza marjelor scăzute oferite de retaileri și distribuitori, vinificatorii trebuie să se reorienteze tot mai mult spre vânzările directe, prin programe de fidelizare a clienților conjuncturali, organizarea de cluburi, excursii și evenimente, în general prin dezvoltarea unei relații directe pe termen lung cu clienții finali, pe baza căreia să nu fie simpli furnizori de produse, ci să devină furnizori de servicii enoturistice;
- crearea unor oferte family-friendly, care să se adreseze celor trei generații dintr-o familie: bunici-părinți-copii, prin preluarea unor elemente de brunch, picnic și dinner buffet, pentru organizarea de aniversări, petreceri tematice, chiar evenimente majore din viața unei familii, cum sunt nunta și botezul;
- vinul ca un creator de brand turistic de țară (studii de caz: Ungaria, Moldova, Franța);
- prezentarea programului internațional Wine in Moderation – dezvoltarea unui enoturism responsabil pentru o viticultură sustenabilă: dincolo de o sursă de venit și un vector de dezvoltare economică, vinul este și purtătorul unei mari moșteniri culturale, care trebuie protejată, atât prin respectarea rețetelor tradiționale, cât și prin promovarea unui consum moderat.
IWINETC 2018 este găzduit la Sala de concerte din Pesta (Pesti Vigadó), chiar pe malul Dunării, și este locul perfect pentru întâlnirile de afaceri din cadrul workshopului B2B, pentru care sunt necesare programări, mai ales dacă se dorește inițierea unor relații comerciale cu marile companii din domeniu.
Dincolo de subiectele de actualitate și de întâlnirile interesante de la Pesti Vigadó, gazdele organizează și excursii în zone viticole celebre din Ungaria, atât în serile din timpul conferinței, cât și după terminarea IWINETC.
Site-ul evenimentului este https://www.iwinetc.com/ și cuprinde informații relevante despre temele abordate, plus detalii despre podgoriile și vinurile ungurești, deci: click, Noroc și Fenékig!
