Grupul City Grill a anunțat o creștere de 15% a cifrei de afaceri în prima jumătate a anului 2018, față de aceeași perioadă din 2017, ajungând la cifra de 81 de milioane de lei.
Creșterea cifrei de afaceri se datorează politicii de reamenajare și extindere a unor unități, precum restaurantul Pescăruș, un proiect în valoare de 300.000 euro, și de inceputul lucrărilor la un proiect major de construcție a unui spațiu adițional restaurantului Hanu’ Berarilor – Casa Soare. Noul proiect are un buget de 1,5 milioane de euro și presupune construcția unei săli de evenimente pentru 180 persoane, precum și a unui spațiu operațional pentru bucătărie.
Bugetul total de investiții pentru acest an este de 4,5 milioane euro, direcționați către proiectele de amenajări și operațional, Academia City Grill și proiectele de tehnologie.
„Hanu’ Berarilor Casa Soare este un monument istoric clasă A, de aceea orice lucrări de construcție sau amenajare pe care le desfășurăm la acest restaurant poartă o responsabilitate suplimentară. Prin această investiție, obiectivul nostru este ca Hanu’ Berarilor să poată acomoda evenimente de dimensiuni mari, iar spațiul din cramă, ocupat momentan cu bucătăria, să devină spațiu disponibil pentru clienți”, declară Daniel Mischie, CEO Grupul City Grill.
O altă inițiativă a grupului care s-a soldat cu succes a fost introducerea aplicației de fidelizare Out4Food, care permite acumularea a 10% din valoarea fiecărei note de plată și folosite pentru cumpărăturile viitoare. În primele șase luni, aproape 45% dintre vânzările grupului au trecut prin programul de fidelizare Out4food, iar numărul tranzacțiilor a crescut cu 18%. Numărul conturilor active a crescut cu 17%, iar retenția în aplicație se situează la 99,56%.
„Aplicația Out4Food este folosită de un public foarte fidel, atras de întregul portofoliu de restaurante din Grupul City Grill. Sunt persoane care preferă în special bucătăriile românească și italiană, dar care experimentează și caută permanent rețete care să îi convingă să revină”, adaugă Daniel Mischie.
Grupul a implementat anul acesta și pilotul pentru comanda prin tabletă, direct către bucătărie, în restaurantul City Grill Băneasa. În următoarele luni, opțiunea va deveni disponibilă în toate restaurantele deschise sub brandul City Grill, dotate deja cu meniu digital, pe tabletă.
Fondat în 2004, Grupul City Grill operează în prezent 19 restaurante și cafenele sub brandurile Caru’ Cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanul Berarilor, Trattoria Buongiorno, City Grill și City Café.
