Timpul în care o idee privind avansul tehnologic devine realitate s-a scurtat de la o decadă la alta. Dacă unei invenţii din secolul XX îi trebuiau zece ani până la momentul intrării pe piaţă, astăzi intervalul inovaţie – largă folosinţă poate fi doar de câteva luni.
O criză recentă din Franța m-a pus pe gânduri. Mecanicii de locomotive de la metroul parizian, nemulţumiți de cererea formală a Președintelui de a lucra mai mult și mai bine pentru a nu li se diminua salariile, au făcut o grevă totală, paralizând metropola. Bineînțeles că e dreptul oricărui sindicat şi, până la urmă, al oricărui angajat să folosească în relaţia contractuală angajat – angajator mijloacele de luptă permise de lege.
Ceea ce vreau să vă propun în rândurile de față, este un exercițiu de gândire anticipativă, extrasă total din emoțiile și argumentele care ar putea să ne arunce în două tabere. Adică, să privim lucrurile așa cum sunt, nu așa cum am vrea. Doar o rațiune socială, amânarea unor posibile conflicte civile, face ca în anumite meserii / activități profesionale să nu fie introdusă robotizarea și Inteligenţa Artificială (A.I.) 100%.
Mă pot mira că lucrătorii de la metroul parizian sau sindicatul, care ar trebui să comunice oamenilor realitatea, nu conștientizează că „mecanicul” de metrou va fi primul înlocuit de mașinării. Și, dacă, așa cum spuneam, rațiunea păcii sociale a făcut ca momentul schimbării să se amâne, criza declanșată acum va fi, cu siguranță, apăsarea butonului de start pentru înlocuirea omului care conduce metroul cu robotul. E un proces care poate dura câteva luni.
Din punct de vedere tehnic și al siguranței în exploatare, date fiind variabilele inexistente (o linie care ține captive garniturile nu e același lucru cu „țesătura” de străzi de la suprafață, lipsa altor vehicule sau a pietonilor, climatul unic, ș.a.m.d.), orice furnizor de „pilot automat” (de ex. Tesla) poate adapta trenurile foarte rapid. Trenurile funcționează în baza unui soft care monitorizează toată flota în mișcare, ceea ce, bineînțeles, exclude orice „intersectare” nedorită. Nemulțumiții – in corpore – vor fi dați afară. Trebuie să notăm că această categorie, mai devreme sau mai târziu, tot în acest punct ar fi ajuns. Cu alte cuvinte, oamenii acestei bresle nu au de ales. Ei vor „presa” cu disponibilitatea lor de lucru – odată rămași fără muncă, pe alte categorii profesionale, aflate, în general, sub calificarea lor.
Legătura cu domeniul ospitalităţii
Știu, această lungă poveste pare să nu aibă legătură cu cei din hoteluri, cu ospătarii sau somelierii. Cu atât mai puțin cu cei din România. Greșit. Saltul tehnologic și informațional, „democratizarea” prețului tuturor device-urilor, face mai probabilă egalarea performanțelor I.T. din Occident de către România decât s-ar fi putut face o apropiere în aria industrială. Să nu ne păcălim. Aceste noi tehnologii vor avea aceeași viteză de răspândire în România ca în oricare țară dezvoltată. Uitați-vă la telefonia mobilă, la rețelele sociale, la aplicații, internet ș.a.m.d. Iar toate inovațiile A.I. și Robots se bazează tocmai pe cele de mai sus.
Așa că, hai să ne gândim ce se va întampla și la noi. Secvența cu mecanicii de metrou se poate repeta și la Metrorex. Spre deosebire de oamenii aceștia, care, repet, nu au de ales, cei din industria ospitalității ar face bine să profite de șansa pe care istoria încă le-o mai dă, aceea a practicării unei meserii umane. Astfel, lucrătorul Horeca trebuie să depisteze și mai apoi să dezvolte și să aplice acele însușiri, dexterități care-l pot deosebi de cohortele de noi şomeri care vor apărea (veniți din calificări superioare lor), pe de o parte și, pe de alta, de noile tehnologii. Pentru că este un exerciţiu, haideți să mergem cu el până la capăt.
Un recepționer de hotel – poate fi înlocuit sau nu de către un „robot”? (Pun ghilimele pentru că nu e neapărat ca A.I. să aibă și înfățișare umanoidă sau să se deplaseze). Păi, un „recepționer” cu A.I. – știe, racordat fiind la computerul general al hotelului, în permanență, ce locuri există în hotel, nu are nevoie să tasteze pentru a verifica rezervările on-line, poate încasa, poate genera carduri de acces. Nu obosește, nu se culcă noaptea în camera „din spate”, nu așteaptă bacșiș, execută exact ceea i s-a programat. Ei bine, să ne apropiem de restaurant.
Să ne gândim la un „somelier” robot
Poate învăța TOATE vinurile produse în lume care au apărut măcar o dată pe internet sau în orice carte electronică, plus tot ceea ce îi spune programatorul uman. Știe în permaneță stocul din depozit. Poate „vedea” temperaturile reale ale vinurilor și poate calcula timpul în care ele pot ajunge la temperatura ideală de servire. Poate asocia în nenumărate combinații vinurile cu meniul restaurantului, meniu pe care și-l poate însuși la detaliu. Are capacitatea de a sesiza care sunt preferințele consumatorilor în general. Pe zile, pe ore, în funcție de numărul de persoane de la masă, în funcție de felurile comandate. În acest fel devine o sursă valoroasă pentru management. Dotat cu cel mai ieftin sistem optic (de la orice telefon mobil), poate recunoaște clienții după oricât timp, „Bine ați revenit dle. Escu. Ca de obicei?”, poate măsura satisfacția clienților prin măsurarea dilatării pupilelor sau prin alți algoritmi care monitorizează gestica celor de la masă.
De fapt, acest „somelier” nici nu trebuie să se deplaseze. El poate fi o simplă tabletă. El dă „ordin” omului de a aduce fizic sticla la masa. Omului, în absența găsirii unor atribute care să-l facă competitiv cu robotul, i se va atribui rolul de cărător din magazie la masă, de a schimba paharele și de a șterge robotul de praf. Și asta pentru moment.
Dacă nu vă place ce citiți, nu înseamnă că nu se va întâmpla. Încercați să vă gândiți cum ați putea rămâne printre profesioniștii de neînlocuit. Căci, şansa există. Voința şi mintea sunt cele care trebuie activate. Acum, nemulţumiţii se gândesc că există alternativă: plecatul „afară”. Vestea proastă e că „afară” va fi şi mai greu. Învăţaţi, fiţi inteligenţi, eleganţi, creativi şi încercaţi să deveniţi de neînlocuit, iar când A.I. se va instala, asiguraţi-vă că veţi fi stăpânul şi nu servitorul.
