În 2016, contra unei sume de 10 milioane de euro, omul de afaceri Mohammad Murad achiziționa complexul hotelier Amfiteatru – Panoramic – Belvedere din stațiunea Olimp. Mare parte din acest complex, respectiv hotelurile Panoramic și Belvedere, și-a redeschis porțile în acest sezon estival, hotelul Amfiteatru urmând să fie gata anul viitor. Investiția de renovare a fost calculată pentru întreg resortul și se ridică la 25 de milioane de euro.
Supranumit „Perla litoralului românesc”, celebrul complex din Olimp a fost proiectat și ridicat pentru a oferi servicii de cazare, restaurante, baruri și facilități recreative, două dintre hotelurile ce-l alcătuiesc fiind date în funcțiune în anul 1971, în timp ce al treilea, Belvedere, s-a deschis doi ani mai târziu.
Resortul a revenit la viață în urma unor lucrări de renovare ce au început timid în octombrie 2019 și au continuat cu o desfășurare de forțe din martie 2020. Astfel, cu o nouă înfățișare, la care s-a lucrat ținând cont de valorile istorice ale clădirilor, și cu un nou nume, Phoenicia Blue View Resort și-a primit oaspeții în vara aceasta.
Cu o suprafață de aproximativ 47.000 mp și un număr total de peste 1.500 locuri de cazare (Amfiteatru – 322 camere duble și 12 apartamente, Panoramic – 209 structuri de cazare, iar Belvedere – 229), complexul de 4 stele pune la dispoziția oaspeților, în acest moment, o plajă privată, patru piscine, două restaurante, două baruri și o cafenea, dar și numeroase alte facilități. Este un loc care impresionează prin grandoarea sa, dar și prin designul deosebit, apropiat de stilul romantic francez.
„Designul camerelor și tot ceea ce alcătuiește complexul Phoenicia Blue View au fost inspirate din diverse zone ale lumii. Au fost strânse idei astfel încât, atunci când îi treci pragul, să regăsești bucăți din diferite tradiții și culturi, confort, relaxare, rafinament și lux”, spune Mihaela Surin, director complex Phoenicia Blue View – Amfiteatru, Belvedere, Panoramic.
Facilități pentru relaxare
În prima fază a proiectului, complexul nu dispune de spații pentru business, acest lucru va fi luat în calcul pentru sezonul viitor. Însă hotelul compensează prin spațiile destinate deconectării, precum piscinele pentru adulți, cu pool bar, saună sau locurile special amenajate pentru relaxare, cu șezlonguri sau leagăne. În egală măsură, spațiile destinate copiilor sunt deosebite, aceștia având la dispoziție piscină cu tobogan și locuri de joacă. Plictiseala este alungată prin diverse programe artistice, destinate exclusiv celor mici, ateliere de creație și activități specifice.
Desigur, piesa de rezistență sunt restaurantele, împărțite în diverse zone: bufet, zonă de cooking show, terasă și bar. Hotelul Panoramic deține un restaurant cu 440 de locuri, iar barul din incintă are o capacitate de 70 de locuri. La rândul său, Belvedere are un restaurant cu o capacitate de 500 de locuri în interior și 100 de locuri pe terasă, iar barul cuprinde 40 de locuri în incinta hotelului și 30 de locuri pe terasă. Când se va deschide, Amfiteatru va avea un restaurant cu 400 de locuri, în saloane, și 120 locuri pe terasă, precum și un bar de 100 de locuri (40 în interior și 60 locuri pe terasa descoperită).
„Din dorința de a le oferi oaspeților noștri o varietate cât mai largă de preparate, conceptul nostru de demipensiune include meniuri din marile bucătării internaționale, servite în sistem bufet suedez, în restaurantul fiecărui hotel. Oaspeții pot opta pentru a lua masa în interior sau pe terasă”, completează directorul resortului.
Unde-s mulți, puterea crește
Echipa resortului, cei care asigură bunul mers al lucrurilor, cuprinde un număr de 200 de angajați, raportat la capacitatea de cazare de peste 400 de camere. Acest număr este stabilit în funcție de gradul de ocupare și de rezervările făcute înainte de deschiderea sezonului.
Angajatorii nu caută doar persoane care să-și desfășoare activitatea la cel mai înalt nivel profesional, ci oferă o șansă și celor care nu au studii superioare sau cursuri de calificare și formare profesionale. Sunt căutate persoane care se adaptează cu ușurință, au dorința de a lucra și de a învăța, dar sunt și atente la detalii, au o prezență agreabilă și responsabilitate în vederea îndeplinirii obiectivelor. De altfel, criteriile de promovare a angajaților sunt determinate de performanțele profesionale, rezultatele bune obținute în urma desfășurării activităților, a gradului de dedicare și implicare și, nu în ultimul rând, de evaluarea performanțelor din partea colectivului.
Oricine este binevenit
Din experiența acumulată, lanțul Phoenicia este preferat atât de oaspeții cu familii, de cuplurile tinere, cât și de corporatiști. „Reacțiile turiștilor și feedbackurile acestora au fost foarte bune. Ne-am bucurat enorm să vedem că atât de multă lume își pune încrederea în noi și au ales Phoenicia Blue View, deși a fost o perioadă tumultoasă pentru toată lumea, din pricina pandemiei. Desigur, au fost și feedbackuri pentru îmbunătățirea unor servicii sau situații, însă sunt binevenite, deoarece doar așa putem crește și doar așa putem satisface pe deplin nevoile oaspeților noștri”, precizează Mihaela Surin.
Cu toate că pentru sezonul estival tocmai încheiat resortul a avut un grad de ocupare de peste 95%, echipa își propune să facă, în extrasezon, o analiză a minusurilor și va încerca să găsească soluții pentru a le transforma în plusuri. Apoi, după o analiză a pieței, se întocmesc noi oferte, se fac înscrieri timpurii pentru cei norocoși, care vor beneficia de discounturi considerabile pentru anul următor.
